Bacillus subtilis(natto) KFP 419によるElastaseの生産 (新大豆発酵食品に関する研究)
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概要
著者
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村松 芳多子
県立新潟女子短期大学生活科学科
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木内 幹
共立女子大学家政学部食物栄養学科食品加工学研究室
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村松 芳多子
共立女子大学家政学部食物栄養学科食品加工学研究室
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村松 芳多子
共立女子大学家政学部食物学科
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木内 幹
共立女子大学 家政学部 食物栄養学科
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木内 幹
共立女子大学家政学部
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