村松 芳多子 | 共立女子大学家政学部食物栄養学科食品加工学研究室
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概要
関連著者
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村松 芳多子
県立新潟女子短期大学生活科学科
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村松 芳多子
共立女子大学家政学部食物栄養学科食品加工学研究室
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村松 芳多子
共立女子大学家政学部食物学科
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木内 幹
共立女子大学 家政学部 食物栄養学科
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木内 幹
共立女子大学家政学部
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木内 幹
共立女子大・食物
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木内 幹
共立女子大学家政学部食物栄養学科食品加工学研究室
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村松 芳多子
共立女子大・食物
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古部 健太郎
エーザイ(株)食品・化学事業部
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古部 健太郎
エーザイ(株)
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勝股 理恵
共立女子大学 家政学部
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勝股 理恵
共立女子大学家政学部食物栄養学科食品加工学研究室
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安井 明美
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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金井 幸子
共立女子大学家政学部
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伊藤 義文
農水省食総研
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三星 沙織
共立女子大学家政学部
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鈴木 忠直
独立行政法人農林水産消費安全技術センター
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木村 典代
共立女子大学家政学部
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中村 裕子
共立女子大学 家政学部
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吉武 繁廣
エーザイ(株) 食品・化学事業部
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山分 紀子
共立女子大学家政学部
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村岡 靖彦
微生物化学研究所
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吉武 繁廣
エーザイ(株)食品・化学事業部
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吉武 繁廣
エーザイ株式会社
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落合 祐子
共立女子大学
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永井 利郎
農林水産省食品総合研究所
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石村 典子
共立女子大学
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佐藤 志津子
共立女子大学
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伊藤 義文
食総研
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村松 芳多子
新潟県立大学人間生活学部
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村松 芳多子
新潟県大 人間生活
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永井 利郎
農業生物資源研究所遺伝資源第二部
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日高 義雄
エーザイ(株)
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大沢 節子
共立女子大・食物
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鈴木 久美子
共立女子大・食物
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村岡 靖彦
微化研
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枳穀 豊
アヲハタ(株)フルーツ加工研究センター
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田中 健治
(独)食品総合研究所
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安井 明美
農林水産省食品総合研究所
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和泉 陽子
共立女子大学 家政学部
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櫻井 裕子
共立女子大学 家政学部
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西村 美由紀
共立女子大学 家政学部
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大森 由希子
共立女子大学 家政学部
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山口 朋子
共立女子大学 家政学部
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吉田 育恵
共立女子大学家政学部食物栄養学科食品加工学研究室
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蜷川 紀子
共立女子大学家政学部食物栄養学科食品加工学研究室
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永井 利郎
農林水産省ジーンバンク
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吉田 桂子
共立女子大学家政学部食物学科
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吉見 朋恵
共立女子大学家政学部
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三浦 紀子
共立女子大学家政学部食物学科
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蜷川 紀子
共立女子大学家政学部食物栄養学科
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吉田 育恵
共立女子大学家政学部食物栄養学科
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枳穀 豊
アヲハタ(株)果実加工研究センター
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枳穀 豊
アヲハタ(株) 果実加工研究センター
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高橋 恭子
共立女子大学家政学部
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中村 茜
共立女子大学家政学部
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中村 碧
共立女子大学家政学部
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鈴木 忠直
農林水産省食品総合研究所
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安井 明美
農水省食総研
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鈴木 忠直
農水省食総研
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田中 健治
(独)食品総合研究所流通安全部微生物制御研究室
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伊藤 義文
農林水産省食品総合研究所
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永井 利郎
農水省食総研
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小方 真弓
共立女子大学家政学部食物学科
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菅原 牧美
共立女子大学家政学部食物学科
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村松 芳多子
新潟県立大学人間生活学部健康栄養学科
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鈴木 あゆ野
共立女子大学家政学部
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長田 佳奈
共立女子大学家政学部
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金子 奈々
共立女子大学家政学部
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松倉 未緒
共立女子大学家政学部
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大内 洋
エーザイフード・ケミカル(株)
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古部 健太郎
エーザイフード・ケミカル(株)
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村松 芳多子
県立新潟女子短期大学 生活科学科
著作論文
- 変敗乳酸菌に対するヒスチジンの効果 : 食品
- リゾチームと天然日持ち向上剤等によるLeuconostoc mesenteroidesに対する生育阻止効果
- Lactobacillus属細菌に対するリゾチームと天然日持ち向上剤の併用による生育阻止効果
- ヒノキチオールによるジャムの腐敗防止
- 納豆菌の開発
- 新規Bacillus subtilisエラスターゼの精製と結晶化
- エラスターゼ高活性納豆の開発
- 単細胞化大豆粉を利用した咀嚼・えん下困難者向け介護食品用ペースト状納豆の開発
- 納豆菌,Basillus subtilis (natto) KFP419によるストラバイトの生成
- 糸引納豆の劣化に関する研究 : ストラバイトの生成について : 食品
- 納豆菌の粘質物生産に及ぼす Phytone の効果
- 納豆菌の粘質物生産に及ぼすフィトンの効果 : 微生物
- Bacillus subtilis (natto) KFP 419 によるエラスターゼの生産
- 香辛料精油とショ糖ラウリン酸エステルの好糖性糸状菌Wallemia sebi に対する防黴性
- Bacillus subtilis(natto) KFP 419によるElastaseの生産 (新大豆発酵食品に関する研究)
- 納豆の食品機能性と新規納豆菌の開発
- 魚肉練製品におけるシナモン精油とモノグリセリドによる腐敗カビの生育阻止効果