村松 芳多子 | 県立新潟女子短期大学 生活科学科
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概要
関連著者
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村松 芳多子
県立新潟女子短期大学 生活科学科
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木内 幹
共立女子大・食物
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三星 沙織
共立女子大学家政学部
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村松 芳多子
県立新潟女子短期大学生活科学科
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木内 幹
共立女子大学家政学部食物栄養学科食品加工学研究室
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木内 幹
共立女子大学 家政学部 食物栄養学科
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木内 幹
共立女子大学家政学部
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村松 芳多子
新潟県立大学人間生活学部
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村松 芳多子
新潟県大 人間生活
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田中 直義
共立女子短期大学生活科学科
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渡辺 杉夫
鈴与工業株式会社
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小櫃 理恵
共立女子大学家政学部
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村橋 鮎美
共立女子短期大学生活科学科
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大槻 真由
共立女子大学家政学部
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勝又 美菜
共立女子大学家政学部
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喜多 理恵子
共立女子大学家政学部
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川畑 奈緒
共立女子大学家政学部
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木村 真希子
共立女子大学家政学部
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齋藤 実希
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村松 芳多子
共立女子大学家政学部食物栄養学科食品加工学研究室
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村松 芳多子
共立女子大学家政学部食物学科
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高橋 恭子
共立女子大学家政学部
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中村 碧
共立女子大学家政学部
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斎藤 春香
共立女子大学家政学部
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松川 みゆき
共立女子大学家政学部
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宮路 陽子
共立女子大学家政学部
著作論文
- 高橋菌から分離した納豆菌KFP 4の食品エキスによる胞子形成
- 環境ストレス下における納豆菌の胞子形成
- ミャンマーの大豆発酵食品ペーポの現地調査とペーポから分離された細菌を用いた糸引納豆の開発
- 単細胞化大豆粉を利用した咀嚼・えん下困難者向け介護食品用ペースト状納豆の開発
- 軟らかく糸引きの良い高齢者向け納豆の開発
- 食のユニバーサルデザインで考える肥満症の食事 : メニューカードの組み合わせによる食事のデザイン