枳穀 豊 | アヲハタ(株)果実加工研究センター
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概要
関連著者
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木内 幹
共立女子大・食物
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枳穀 豊
アヲハタ(株)フルーツ加工研究センター
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木内 幹
共立女子大学家政学部食物栄養学科食品加工学研究室
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木内 幹
共立女子大学 家政学部 食物栄養学科
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枳穀 豊
アヲハタ(株)果実加工研究センター
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枳穀 豊
アヲハタ(株) 果実加工研究センター
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木内 幹
共立女子大学家政学部
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勝股 理恵
共立女子大学 家政学部
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勝股 理恵
共立女子大学家政学部食物栄養学科食品加工学研究室
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村松 芳多子
共立女子大・食物
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村松 芳多子
県立新潟女子短期大学生活科学科
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三星 沙織
共立女子大学家政学部
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高橋 沙織
共立女子大学家政学部食物栄養学科
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田中 健治
(独)食品総合研究所
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吉田 育恵
共立女子大学家政学部食物栄養学科食品加工学研究室
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蜷川 紀子
共立女子大学家政学部食物栄養学科食品加工学研究室
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蜷川 紀子
共立女子大学家政学部食物栄養学科
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吉田 育恵
共立女子大学家政学部食物栄養学科
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田中 健治
(独)食品総合研究所流通安全部微生物制御研究室
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村松 芳多子
新潟県立大学人間生活学部
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村松 芳多子
新潟県大 人間生活
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小櫃 理恵
共立女子大学家政学部
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村松 芳多子
共立女子大学家政学部食物栄養学科食品加工学研究室
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村松 芳多子
共立女子大学家政学部食物学科
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二木 美保
共立女子大学家政学部食物栄養学科
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北澤 みどり
共立女子大学家政学部食物栄養学科
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齋藤 かおり
共立女子大学家政学部食物栄養学科食品加工学研究室
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土田 麻衣子
共立女子大学家政学部食物栄養学科食品加工学研究室
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熊谷 芳美
共立女子大学家政学部
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竹内 枝穂
共立女子大学家政学部
著作論文
- ジャム腐敗菌に対するフルフラールの生育阻止効果
- ヒノキチオールによるジャムの腐敗防止
- イチゴジャムに添加した香辛料精油とその成分によるPenicillium expansumの生育阻止
- ジャム腐敗菌 Aspergillus flavus に対するフルフラールの生育阻止効果
- イチゴジャムに添加した香辛料精油とその成分によるA.flavusの生育阻害