勝股 理恵 | 共立女子大学 家政学部
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概要
関連著者
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木内 幹
共立女子大・食物
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勝股 理恵
共立女子大学 家政学部
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勝股 理恵
共立女子大学家政学部食物栄養学科食品加工学研究室
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木内 幹
共立女子大学家政学部
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木内 幹
共立女子大学家政学部食物栄養学科食品加工学研究室
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木内 幹
共立女子大学 家政学部 食物栄養学科
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村松 芳多子
共立女子大・食物
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村松 芳多子
県立新潟女子短期大学生活科学科
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村松 芳多子
新潟県立大学人間生活学部
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枳穀 豊
アヲハタ(株)フルーツ加工研究センター
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枳穀 豊
アヲハタ(株)果実加工研究センター
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枳穀 豊
アヲハタ(株) 果実加工研究センター
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古部 健太郎
エーザイ(株)
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田中 直義
共立女子短期大学生活科学科
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三星 沙織
共立女子大学家政学部
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渡辺 杉夫
鈴与工業株式会社
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吉武 繁廣
エーザイ(株) 食品・化学事業部
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村松 芳多子
共立女子大学家政学部食物栄養学科食品加工学研究室
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村松 芳多子
共立女子大学家政学部食物学科
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古部 健太郎
エーザイ(株)食品・化学事業部
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高橋 沙織
共立女子大学家政学部食物栄養学科
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田中 健治
(独)食品総合研究所
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中村 裕子
共立女子大学 家政学部
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吉田 育恵
共立女子大学家政学部食物栄養学科食品加工学研究室
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蜷川 紀子
共立女子大学家政学部食物栄養学科食品加工学研究室
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蜷川 紀子
共立女子大学家政学部食物栄養学科
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吉田 育恵
共立女子大学家政学部食物栄養学科
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吉武 繁廣
エーザイ(株)食品・化学事業部
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吉武 繁廣
エーザイ株式会社
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田中 健治
(独)食品総合研究所流通安全部微生物制御研究室
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村松 芳多子
新潟県大 人間生活
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渡邊 智子
千葉県立衛生短期大学
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土橋 昇
千葉県立衛生短期大学
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村松 芳多子
千葉県立衛生短期大学
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久保倉 寛子
共立女子短期大学
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和泉 陽子
共立女子大学 家政学部
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櫻井 裕子
共立女子大学 家政学部
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西村 美由紀
共立女子大学 家政学部
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大森 由希子
共立女子大学 家政学部
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山口 朋子
共立女子大学 家政学部
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内藤 準哉
千葉県立衛生短期大学
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渡邊 智子
千葉県立衛生短大
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古武 繁廣
エーザイ株式会社 食品・化学事業部
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二木 美保
共立女子大学家政学部食物栄養学科
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北澤 みどり
共立女子大学家政学部食物栄養学科
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山内 智子
共立女子短期大学生活科学科
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齋藤 かおり
共立女子大学家政学部食物栄養学科食品加工学研究室
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土田 麻衣子
共立女子大学家政学部食物栄養学科食品加工学研究室
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熊谷 芳美
共立女子大学家政学部
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竹内 枝穂
共立女子大学家政学部
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古川 かおる
共立女子大学家政学部食物栄養学科
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〓橋 沙織
共立女子大学家政学部
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吉澤 久美
共立女子大学家政学部
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八巻 桃子
共立女子大学家政学部
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大迫 美由紀
共立女子大学家政学部
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村上 満利子
共立女子大学家政学部
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毛利 さやか
共立女子大学家政学部
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佐藤 みずき
共立女子大学家政学部
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目黒 寛子
共立女子大学家政学部
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広瀬 佳苗
共立女子大学家政学部
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田中 直義
共立短期大学生活科学科
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久保倉 寛子
共立女子短期大学生活科学科
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勝股 理恵
共立女子大学家政学部
著作論文
- リゾチームと天然日持ち向上剤等によるLeuconostoc mesenteroidesに対する生育阻止効果
- Lactobacillus属細菌に対するリゾチームと天然日持ち向上剤の併用による生育阻止効果
- ヒノキチオールによるジャムの腐敗防止
- 納豆用大豆と豆腐用大豆の適性(納豆用大豆の成分比較)(自然科学編)
- イチゴジャムに添加した香辛料精油とその成分によるPenicillium expansumの生育阻止
- 豆〓から分離したBacillus subtilis KFP 843株をスターターとする軟らかい納豆
- ジャム腐敗菌 Aspergillus flavus に対するフルフラールの生育阻止効果
- 微量固相抽出-ガスクロマトグラフィーによる市販糸引き納豆の揮発性成分の比較
- イチゴジャムに添加した香辛料精油とその成分によるA.flavusの生育阻害
- エラスターゼ高生産菌のロイシン要求性株による低臭納豆の開発
- 糸引納豆製造法の改良
- Streptococci に対する天然日持ち向上剤の生育阻止効果