Ellagic Acid Formation from Galloylglucoses by a Crude Enzyme of Cornus capitata Adventitious Roots(Organic Chemistry)
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概要
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The aqueous extract of acetone powder, which had been prepared from Cornus capitata 'Mountain Moon' adventitious roots, cultured in MS medium with a high concentration of Cu^<2+>(10μм), showed strong oxidative activity toward galloylglucoses. A compound formed from galloyglucoses, such as 1,2,3,4,6-penta-O-galloyl-β-D-glucose and tannic acid, by the reaction with the crude enzyme solution of the adventitious roots was isolated and characterized as ellagic acid by spectrometric analyses.
- 社団法人日本農芸化学会の論文
- 2001-08-23
著者
-
石丸 幹二
佐賀大学農学部
-
Ishimaru K
Saga Univ. Saga Jpn
-
Ishimaru Kanji
Department Of Applied Biological Sciences Faculty Of Agriculture Saga University
-
TANAKA Norie
Department of Applied Biological Sciences, Faculty of Agriculture, Saga University
-
SHIMOMURA Koichiro
Tsukuba Medicinal Plant Research Station, National Institute of Health Sciences
-
Tanaka N
Department Of Applied Biological Sciences Faculty Of Agriculture Saga University
-
Tanaka Norie
Department Of Applied Biological Sciences Faculty Of Agriculture Saga University
-
SHIMOMURA Koichiro
Faculty of Life Sciences, Toyo University
-
Shimomura Koichiro
Tsukuba Medicinal Plant Research Station National Institute Of Health Sciences
-
Tanaka N
Jojinkai Hospitals And Welfare Institutes
-
Shimomura K
National Inst. Of Health Sci. Ibaraki Jpn
-
Imamura K
Saga Univ. Saga Jpn
-
Shimomura Koichiro
Tsukuba Medicinal Plant Research Station National Institute Of Health Science
-
Ishimaru K
Department Of Applied Biological Sciences Faculty Of Agriculture Saga University
-
石丸 幹二
佐賀大学農学部 応用生物科学科
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