Cornus capitata培養根のポリフェノール成分
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概要
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The effects of various medium constituents (carbon source, nitrogen source and microelement) and their concentrations on the growth and polyphenol production in Cornus capitata 'Mountain Moon1 adventitious roots were determined. A large amount of galloylglucoses was produced in Murashige-Skoog (MS) liquid medium containing maltose, D-glucose, raffinose etc. as the carbon source. The 1,2,3,4,6-penta-O-galloyl-β-D-glucose (6) content in the roots cultured in MS liquid medium without NH_4NO_3 was 3.7 times that in the roots cultured in MS basal medium. In Woody Plant medium, the accumulation of 6 was strongly affected by the concentration of Cu^<2+> [maximum amount (1.273 %, dry weight) of 6 was obtained in the medium with 0.05 μM Cu^<2+>], which was presumed to be correlated to the activity of polyphenol oxidase.
- 1998-12-20
著者
-
下村 講一郎
東洋大学植物機能研究センター
-
田中 章江
佐賀大学農学部
-
石丸 幹二
佐賀大学農学部
-
下村 講一郎
東洋大学生命科学部
-
下村 講一郎
国立医薬品食品衛生研究所・筑波薬用植物栽培試験所育種生理研究室
-
下村 講一郎
国立医薬品食品衛生研究所
-
神谷 隆
秩父小野田株式会社
-
Ishimaru Kanji
Department Of Applied Biological Sciences Faculty Of Agriculture Saga University
-
神谷 隆
秩父小野田(株)・鉱業部・つくば研究所
-
下村 講一郎
東洋大生命科学部
-
石丸 幹二
佐賀大学農学部 応用生物科学科
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