大学における調理実習教育の現状と担当教員の把握する学生の実態
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概要
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- 2012-08-05
著者
-
池田 博子
西南女学院大学短期大学部
-
楠瀬 千春
九州栄養福祉大学
-
二木 榮子
西南女学院大学保健福祉学部栄養学科
-
秋永 優子
福岡教育大学
-
園田 純子
山口県立大学
-
米田 寿子
九州女子大学
-
廣田 幸子
九州女子大学
-
八尋 美希
近畿大学九州短期大学
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