三上 文三 | 京都大学食糧科学研究所

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概要

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• 京都大学食糧科学研究所の論文著者

関連著者

• 三上 文三

  京都大学食糧科学研究所

• 三上 文三

  京大院・農・食生科

• 三上 文三

  京大食糧化学研究所

• 三上 文三

  京大 食糧科研

• 村田 幸作

  京大院・農

• 三上 文三

  京大院・農・応用生命

• 三上 文三

  京大院・農

• 橋本 渉

  京大院・農・食生科

• 三上 文三

  京大食研

• 三上 文三

  京大・食研

• 橋本 渉

  京都大学大学院農学研究科食品生物科学専攻生物機能変換学分野

• 森田 雄平

  不二製油中央研

• 橋本 渉

  京大院・農

• 村田 幸作

  京都大学食糧科学研究所

• 水谷 公彦

  京大・院農

• 河井 重幸

  京大院・農

• 河井 重幸

  京都大学大学院農学研究科

• 森田 雄平

  京大食研

• 落合 秋人

  京大院・農・食生科

• 森 茂太郎

  京大院・農・食生科

• 森田 雄平

  不二製油(株)研究開発センター

• 落合 秋人

  京都大学大学院農学研究科食品生物科学専攻生物機能変換学分野

• 野村 啓一

  京大 食糧科研

• 三上 文三

  京大・院農

• 広瀬 正明

  京大食研

• 廣瀬 正明

  京都大学食糧科学研究所

• 新家 龍

  神戸大学大学院自然科学研究科

• 内海 成

  京都大学食糧科学研究所

• 内海 成

  京大・食研

• 山崎 正幸

  京大院・農・応用生命

• 河井 重幸

  京大院・生命科学

• 森田 雄平

  京都大学食糧科学研究所

• 黒河 博文

  京都大学食糧科学研究所

• 井田 正二

  京大・食研

• 安達 基泰

  京大・食研

• 南森 隆司

  神戸大学農学部生命機能科学科

• 森田 雄平

  京大 食糧科研

• 新家 竜

  神戸大学大学院自然科学研究科

• 八木 年晴

  高知大学農学部

• 南森 隆司

  神大農化

• 新家 龍

  神大農化

• 松村 康生

  京大・院農

• 林由 佳子

  京都大・食糧科学研

• 高瀬 隆一

  京大院・農・食生科

• 小倉 康平

  京大院・農・食品生物

• 向井 貴子

  京大院・農

• 米田 育弘

  神大農化

• 高瀬 隆一

  京都大学大学院農学研究科食品生物科学専攻生物機能変換学分野

• 三上 文三

  京都大学大学院農学研究科応用生命科学専攻応用構造生物学分野

• 橋本 渉

  京都大学農学研究科食品生物化学専攻

• 三上 文三

  京都大学農学研究科農学専攻

• 村田 幸作

  京都大学農学研究科食品生物化学専攻

• 丸山 伸之

  京大・食研

• Hehre Edward

  アルバートアインシュタイン医大

• 野村 啓一

  京大食研

• 鈴木 秀之

  京大院・生命

• Hayashi Yukako

  Kyoto Univ. Kyoto Jpn

• 前橋 健二

  東京農大・応生・醸造

• 堀江 健二

  (株)ファーマフーズ

• 金 武祚

  (株)ファーマフーズ

• 前橋 健二

  東京農大・応生化

• 水谷 公彦

  京大院・農

• 大西 浩平

  高知大・遺伝子実験施設

• 江崎 信芳

  京大化研

• 林 秀行

  大阪医大・生化学

• 山田 隆

  広島大学大学院先端物質科学研究科

• 山田 隆

  広大院・先端・生命機能

• 伊藤 貴文

  京大院・農・農

• 山田 隆

  広島大院・先端・生命機能

• 橋爪 貴也

  広島大院・先端・生命機能

• 久保田 倫夫

  林原生化学(株)

• 辻阪 好夫

  林原生化学(株)

• 新村 裕子

  同女大・栄化

• 仲佐 輝子

  同女大・栄化

• 山口 真由美

  同女大・栄化

• 沖中 靖

  同女大・栄化

• 松本 晋也

  京大・食研

• 森 友彦

  京大・食研

• 松本 晋也

  京都大・院農・農

• 沖中 靖

  同志社女子大学生活科学部

• 林 由佳子

  京都大・院農

• 八木 年晴

  高知大・農・生物資源

• 八木 年晴

  高知大農

• 八木 年晴

  高知大 農

• 片山 高嶺

  石川県立大学生物資源工学研究所

• 林 由佳子

  京大・院農

• 松村 康生

  京大院・農

• 林 由佳子

  京大院・農

• 藤戸 洋聡

  京都大・院農

• 吉村 徹

  Institute For Chemical Research Kyoto University

• 井田 正二

  京大食研

• 勝矢 良雄

  蛋白質構造解析コンソーシアム ビームライン

• 片山 高嶺

  京都大学大学院生命科学研究科

• 吉村 徹

  京大化研

• 室岡 義勝

  広島大工醗酵

• 橋本 渉

  京都大学大学院農学研究科

• 村田 幸作

  京都大学大学院農学研究科

• 辻阪 好夫

  株式会社林原生物化学研究所

• 久保田 倫夫

  林原株式会社

• 広瀬 正明

  京大・食研

• 久保田 倫夫

  株式会社林原生物化学研究所研究センター糖質研究部門

• Yoshimura T

  Institute For Chemical Research Kyoto University

• 史 鋒

  京大院・農・食生科

• 相原 茂夫

  京都大学大学院農学研究科

• 野村 啓一

  日本ケミカルリサーチ

• 吉村 徹

  京大化研微生物化学

• 阿座上 弘行

  山口大・農・応生化

• 大西 浩平

  高知大・総合研究センター・遺伝子

• 大西 浩平

  高知大学遺伝子実験施設

• 熊谷 英彦

  京大農 食品工学

• 吉金 優

  高知大・農・生物資源

• 横地 奈菜

  高知大・農・生物資源

• 水谷 公彦

  京大院・農・農学

• 何 金山

  京大院・農

• 南海 浩一

  京大院・農

• 仲佐 輝子

  同志社女子大学生活科学部

• MURALIDHARA B.

  京都大学食糧科学研究所

• 水谷 公彦

  京都大学食糧科学研究所

• 田畑 聡士

  京都大学食糧科学研究所

• 山下 穂波

  京都大学食糧科学研究所

• 黒河 博文

  京大食研

• DEWAN J.

  Albert Einstein College of Medicine

• SACCHETTINI J.

  Albert Einstein College of Medicine

• 黒河 博文

  京大・食研

• 渡辺 彰

  京大 化学研究所

• 盧 重協

  京都大学農学部

• 盧 重協

  京大農 食品工学

• 鈴木 秀之

  京大農 食品工学

• 阿座上 弘行

  広島大工

• 山下 光雄

  広島大工

• 三上 文三

  京大 食研

• 横地 奈菜

  高知大・農・農学

• 安達 基秦

  京都大学食糧科学研究所

• 関根 暁史

  京都大学食糧科学研究所

• 尹 恵珍

  京都大学食糧科学研究所

• SARIKAYA Elif

  京都大学食糧科学研究所

• 平田 章

  京都大学食糧科学研究所

• 勝矢 良雄

  兵庫県工技センター

• 岩本 博行

  福山大学工学部

• 熊谷 英彦

  京大生命科学

• 山本 由紀子

  京大生命科学

• 片山 高嶺

  京大生命科学

• 鈴木 秀之

  京大生命科学

• 渡辺 彰

  京大化研

• 竹中 康之

  京大・食研

• 勝部 朋之

  島根県立女子短大

• 呉 文憲

  京大・食研

• Sacchhetini James

  アルバートアインシュタイン医大

• Sacchettini James

  アルバートアインシュタイン医科大

• 馬島 肇一

  京大食研

• 熊谷 英彦

  京大 大学院生命科学研究科

• 小林 淳

  高知大・農学部門

• Suzuki H

  Department Of Molecular Biology And Applied Physiology Tohoku University School Of Medicine

• Hehre Edward

  アルバートアインシュタイン医科大

• 森 友彦

  畿央大学

• 鈴木 秀之

  Graduate School Of Biostudies Kyoto University

• 沖仲 靖

  同志社女子大学生活科学部

• Saito Hideo

  Departments Of Urology Tohoku University Graduate School Of Medicine

• 八木 年晴

  高知大学大学院総合人間自然科学研究科農学専攻

• 深澤 親房

  食品総研

• 吉金 優

  高知大・農学部門

• 片山 高嶺

  石川県大・生資研

• 熊谷 英彦

  石川県大・生資研

• 岩田 想

  京大・医

• 内海 成

  京都大学食料科学研究所

• 伊井野 貴史

  (株)ファーマフーズ

• 佐藤 創平

  京大・院農

• 藤戸 洋聡

  京大・院農

• 堀江 健二

  株式会社ファーマフーズ

• 佐藤 創平

  京大院・農

• 藤戸 洋聡

  京大院・農

• 伊井野 貴史

  株式会社ファーマフーズ

• 金 武祚

  株式会社ファーマフーズ

• 林 秀行

  大阪医大・化学

• 高瀬 隆一

  京大院・農

• Njagi Mugo

  高知大学農学部

• 渡邊 江里子

  高知大学農学部

• 小林 淳

  京都大学大学院農学部

• 山崎 太嗣

  高知大学農学部

• 吉金 優

  高知大学農学部

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著作論文

• B.cereusβアミラーゼのSH基周辺の部分アミノ酸配列(酵素-糖質関連酵素-)
• ラット肝臓Purine Nucleoside Phosphorylaseのアミノ酸配列とcDNA : 酵素
• 2C15-2 不飽和グルクロニルヒドロラーゼの立体構造解析による反応機構の解明(酵素学・酵素工学・タンパク質工学,一般講演)
• 2-III-34 アルギン酸代謝に関わるNADPH依存α-ケト酸還元酵素の構造機能相関(一般研究発表,日本ビタミン学会第61回大会研究発表要旨)
• 2B17-2 植物細胞壁分解酵素ラムノガラクツロナンリアーゼの分子変換 : エキソ型からエンド型へ(酵素学・酵素工学・タンパク質工学,一般講演)
• 2C14-5 Agrobacterium tumefaciens C58株由来アルギン酸リアーゼAtu3025の結晶化(酵素学・酵素工学・タンパク質工学,一般講演)
• 2Da14 アルギン酸リアーゼvAL-1(S)は反応PHにより異なる作用様式(エンド/エキソ型)を示す(酵素学・酵素工学,一般講演)
• 2C15-1 PL-7アルギン酸リアーゼ構造機能相関の研究(酵素学・酵素工学・タンパク質工学,一般講演)
• 1E14-5 NADキナーゼの構造とリン酸受容体特異性との相関(生物化学工学,一般講演)
• 2B14-5 細菌由来ポリリン酸/ATP-グルコマンノキナーゼのX線結晶構造解析(酵素学・酵素工学・タンパク質工学,一般講演)
• 2B15-1 結核菌由来NAD kinaseの高次構造決定(酵素学・酵素工学・タンパク質工学,一般講演)
• アルギン酸代謝酵素の構造と機能
• 超高分解能X線結晶構造解析によるオボトランスフェリンの機能解明
• 2-II-27 ピリドキサミン-ピルビン酸アミノトランスフェラーゼのX線結晶構造解析(ビタミン学の原点・栄養学への21世紀的回帰, 日本ビタミン学会第59回大会)
• 1pC14-1 『超チャネル』形成細菌 : 鞭毛タンパク質フラジェリンの局在性と新しい機能(ペプチド工学・プロテオーム,一般講演)
• 2A14-2 結核菌由来 NAD キナーゼの構造機能相関
• 細菌における巨大分子利用の高次バイオシステム
• 微生物の「超チャネル」 : 細胞の高分子利用戦略
• 535 多糖リアーゼの構造・機能相関 : Bacillus sp. GL1由来キサンタンリアーゼの活性クレフト構造(ペプチド工学・プロテオーム,一般講演)
• トランスフェリンによる鉄イオンの結合と解離の機構 : 結晶構造と反応速度論に基づく解析
• アポ型オポトランスフェリンのX線結晶構造解析
• オボトランスフェリンのX線結晶構造解析 : 生体高分子・脂質
• β-アミラ-ゼの構造と作用 (アミラ-ゼシンポジウム(1980)特集)
• 2-I-32 大腸菌モノアミン酸化酵素-クローニング,性質,結晶化- : 第46回大会研究発表要旨
• 食研講演会要旨 タンパク質工学による新規β-アミラーゼの分子設計
• アミラーゼのX線結晶構造解析とタンパク質工学
• 4. Erwinia herbicolaチロシンフェノールリアーゼのX線結晶構造解析
• 1-II-4 アラニンラセマーゼの構造と触媒機構
• 高機能化ダイズタンパク質の分子設計基盤と作出
• 大豆β-コングリシニンの大腸菌大量発現と結晶化 : 食品
• ダイズβ-アミラーゼ六方晶のX線結晶構造解析 : 酵素
• 組換え型β-アミラーゼの大量発現とX 線結晶構造解析 : 酵素
• ダイズβ-アミラーゼ/グルコース複合体のX線結晶構造解析 : 酵素
• Bacillus cereus β-アミラ-ゼの酵素化学的性質とSH基の役割について (アミラ-ゼシンポジウム(1988)〔含 質疑応答〕)
• β-アミラ-ゼの構造とSH基--ダイズ及び微生物β-アミラ-ゼの比較について(集談会講演要旨)
• ホウレンソウ亜硝酸レダクターゼ : 基質との相互作用について(植物-代謝, 代謝調節-)
• ダイズβ-アミラーゼのSH基(SH4)の化学修飾(酵素-糖質関連酵素-)
• B.cereusβ-アミラーゼの精製法の改良及びSH基の化学修飾(酵素-糖質関連酵素-)
• B.stearothermophilus由来サイクロデキストリン合成酵素のX線結晶学的研究(酵素-糖質関連酵素-)
• β-アミラ-ゼの1次構造と機能
• 大豆たん白質の分子構造と高機能化設計 (特集:大豆の加工利用の進歩)
• ダイズβ-アミラーゼの耐熱化とそのX線結晶構造解析
• 澱粉枝切り酵素の構造と機能のタンパク工学的解析
• ダイズβ-アミラ-ゼのX線構造解析 (アミラ-ゼシンポジウム(1990)特集号)
• ダイズβ-アミラ-ゼの構造とSH基の反応性 (アミラ-ゼシンポジウム(1988)〔含 質疑応答〕)
• β-アミラ-ゼの1次構造とSH基(集談会講演要旨)
• β-アラミナーゼの構造を見る
• β-アミラーゼの活性中心
• X線結晶構造解析によるβ-アミラーゼの構造と機能に関する研究
• β-アミラーゼのX線構造解析による酵素反応の解明 ((財)農芸化学研究奨励会 第20回(平成4年度)研究奨励金受領者研究報告)
• 1Dp-13 ラン藻___- ___-の硝酸レダクターゼ : 酵素の精製,ferredoxin-依存活性とmethyl viologen-依存活性の比較および免疫学的性質
• 2Bp-4 ラン藻 Plectonemaboryanumのフェレドキシン硝酸レダクターゼの精製と性質
• P-002 苦味受容体T2R16の大量調製条件の検討(ポスターセッション,2011年度日本味と匂学会第45回大会)
• P-007 苦味受容体T2R16の大量精製法の確立(ポスターセッション,2012年度日本味と匂学会第46回大会)
• 12.根粒菌ピリドキシン4-オキシダーゼの三次構造(第431回研究協議会研究発表要旨,ビタミンB研究委員会)

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