内海 成 | 京都大学食料科学研究所
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概要
関連著者
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内海 成
京都大学食糧科学研究所
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内海 成
京都大学食料科学研究所
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内海 成
京大 大学院農学研究科
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岡崎 良生
酪農学園大学
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高岩 文雄
農業生物資源研究所
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鬼頭 誠
京都大学・食糧科学研究所
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高岩 文雄
農水省・生物研
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高岩 文雄
(独)農業生物資源研究所
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内海 成
京都大学農学研究科農学専攻
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鬼頭 誠
京大・食研
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鬼頭 誠
京都大学食糧科学研究所
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高岩 文雄
農水省生物研
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三上 文三
京都大学食糧科学研究所
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山口 武視
鳥取大学農学部
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中野 淳一
鳥取大学農学部
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田中 朋之
鳥取大学農学部
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高岩 文雄
農林水産省農業生物資源研究所
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勝矢 良雄
蛋白質構造解析コンソーシアム ビームライン
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鬼頭 誠
京都大学
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安達 基秦
京都大学食糧科学研究所
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関根 暁史
京都大学食糧科学研究所
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尹 恵珍
京都大学食糧科学研究所
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SARIKAYA Elif
京都大学食糧科学研究所
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平田 章
京都大学食糧科学研究所
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勝矢 良雄
兵庫県工技センター
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岩本 博行
福山大学工学部
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直井 如江
京都大学食料科学研究所
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高岩 文雄
農林水産省生物資源研究所
著作論文
- 第二世代遺伝子組換え作物の開発大豆タンパク質を含む新しい米"マメヒカリ"
- 21 貯蔵タンパク質を指標としたコメの品質改善 : グルテリンの大腸菌発現系の利用
- アミラーゼのX線結晶構造解析とタンパク質工学
- 牛乳カードの大豆タンパク質の取り込み
- 大豆 7S および 11S グロブリンを含有する牛乳カードにおけるタンパク質間相互作用力
- 分離大豆タンパク質を含有する牛乳カードにおけるタンパク質間相互作用力
- 種子貯蔵タンパク質の分子進化とストレス応答 マメ類のグロブリン, ムギ類のgermin などの一次構造上に見出された cupin モチーフ
- 油糧種子の改質と遺伝子工学
- 化学的油性化によるタンパク質への親油特性の付与
- 種子タンパク質の高品質化に関する食品化学的並びに遺伝子工学的研究