鬼頭 誠 | 京都大学食糧科学研究所
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概要
関連著者
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鬼頭 誠
京都大学食糧科学研究所
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鬼頭 誠
京都大学・食糧科学研究所
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鬼頭 誠
京大・食研
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鬼頭 誠
京都大学
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裏出 令子
京大・院農・食品生物科学
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森山 達哉
はらだ皮膚科クリニック
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森山 達哉
近畿大学農学部応用生命科学科
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竹中 康之
京大・食研
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裏出 令子
京大・食研
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内海 成
京都大学食糧科学研究所
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勝部 朋之
島根女子短大
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内海 成
京大・食研
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福岡 伸一
京大・食研
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内海 成
京都大学食料科学研究所
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高岩 文雄
農業生物資源研究所
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前渕 元宏
京大・院農・食品生物科学
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前渕 元宏
生研機構
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岸本 恵子
京都大学大学院・農学研究科
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森山 達哉
京都大学・食糧科学研究所
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和田 光生
京都大学・食糧科学研究所
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裏出 令子
京都大学・食糧科学研究所
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岸本 恵子
京都大学・食糧科学研究所
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小川 正
京都大学・食糧科学研究所
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SIMONI Robert
スタンフォード大学・生物科学部
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小川 正
京都大学農学研究科
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石永 正隆
広島女子大学生活科学部
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織田 恒幸
京大・食研
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高岩 文雄
農水省・生物研
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高岩 文雄
(独)農業生物資源研究所
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鬼頭 誠
京大食研
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石永 正隆
広島女子大学健康科学科
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安本 教傳
京都大学食糧科学研究所
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北川 さゆり
京大・食研
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樋笠 隆彦
京大・食研
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安本 教傅
椙山女学園大学生活科学部
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小川 正
京都大学大学院医学研究科
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小川 正
徳島大学医学部栄養学科
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石永 正隆
京大食研
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安達 基泰
京大・食研
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岡崎 良生
酪農学園大学
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池田 良樹
京大・食研
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福岡 伸一
京大食研
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ニャルフチヤ C.
京大食研
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盛崎 孝文
京大・食研
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Kang Il
京大・食研
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文字 哲也
京大・食研
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杉浦 めぐみ
京大・食研
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松田 久美子
広島女子大学食物栄養学科
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田茂井 盛子
広島女子大学食物栄養学科
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向井 加織
広島女子大学食物栄養学科
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山森 泰子
京都大学食糧科学研究所
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佐々岡 啓
京都大学食糧科学研究所
著作論文
- コレステロール生合成律速酵素HMG-CoAレダクターゼのステロールによる小胞体膜から細胞質への逆輸送及び調節的分解促進
- 改造ダイズグリシニンのイネグルテリンプロモーターによるタバコ種子特異的発現と蓄積挙動 : 植物
- ヒト血小板のイノシト-ルリン脂質特異的ホスホリパ-ゼC(集談会要旨)
- イノシト-ルリン脂質特異的ホスホリパ-ゼCと情報伝達
- 満田久輝会員の文化勲章受賞を祝す
- Modification & New Food Uses of Protein II (Session N)
- アルカリ処理タンパク質の消化性とアミノ酸のラセミ化
- 牛乳カードの大豆タンパク質の取り込み
- 膵外分泌細胞株AR42Jにおける開口分泌に対応したリゾリン脂質の生成
- インヒビターに抵抗性を示すトリプシンアイソフォームのクローニングと発現 : 酵素
- タンパク質工学的にN-グリコシル化したダイズプログリシニンの特性 : 食品
- リン脂質とタンパク質のクロスト-ク (鬼頭誠教授退官記念)
- 新規な人工的タンパク質分解酵素
- 食用油脂の生理機能
- 恒常性維持・監視とストレス応答 小胞体における蛋白質分解 (プロテオリシス--蛋白質分解の分子機構とバイオロジ-) -- (蛋白質分解のバイオモジュレ-タ-作用)
- リコンビナントヒトER-60プロテアーゼのカルボキシペプチダーゼ作用
- ケミカルプロテアーゼ(2) : Fe(II)系によるタンパク質の分解 : 酵素
- ケミカルプロテアーゼ(1) : 1,10-フェナンスロリンミセル-Cu(I)複合体によるタンパク質の分解 : 酵素
- ER腔内のプロテア-ゼ活性をもつ溶性タンパク質群 (滑面小胞体をめぐる諸問題)
- ***のn-6系およびn-3系多価不飽和脂肪酸の1日摂取量
- 生体膜リン脂質の多機能性に関する生化学的研究
- 高度不飽和脂肪酸の生理機能
- 化学的油性化によるタンパク質への親油特性の付与
- 生体機能における高度不飽和脂肪酸の役割
- 食品タンパク質の生物的, 化学的, 物理的修飾による新しい機能性の発現
- チャイニーズハムスターV79細胞の増殖に対するエルカ酸およびブラシジン酸の影響
- タイトル無し