丸山 伸之 | 京大・食研
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概要
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内海 成
京大・食研
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三上 文三
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一瀬 桂子
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京都府立医科大学小児科
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京大・食研
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安達 基泰
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竹中 康之
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呉 文憲
京大・食研
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松村 康生
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澤田 淳
京都府立医科大学 小児科
著作論文
- 小麦タンパク質のアレルゲン性 : 食品
- 高機能化ダイズタンパク質の分子設計基盤と作出
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- 小麦グリアジン遺伝子のPCRクローニングと大腸菌大量発現系の構築 : 食品