組換え型β-アミラーゼの大量発現とX 線結晶構造解析 : 酵素

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概要

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• 社団法人日本農芸化学会の論文
• 1996-03-05

著者

• 三上 文三

  京都大学食糧科学研究所

• 三上 文三

  京大・食研

• 内海 成

  京都大学食糧科学研究所

• 内海 成

  京大・食研

• 安達 基泰

  京大・食研

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