農産物貯蔵における省エネルギー
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概要
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農産物貯蔵の省エネルギー化を計るために,ハクサイの低温貯蔵に外気導入型熱交換器を併用し,その効果を,またニンジンの圃場越冬貯蔵におよぼすフィルムおよび培土の影響を検討した。ハクサイの貯蔵に外気導入型熱交換器を併用したことで,通常の低温貯蔵より約40%,電力消費を軽減できた。土壌中のCO_2濃度は圃場で貯蔵したニンジンの品質に影響を与えなかった。ニンジンの畝をポリスチレンフィルムで覆い,10cmあるいは20cm培土して翌年4月中旬に収穫したところ,他の実験区に比べ最も低いトリムロスを示した。
- 帯広畜産大学の論文
- 1990-06-30
著者
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