酢酸化分級馬鈴薯澱粉の物理化学特性
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概要
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- 2009-07-20
著者
-
弘中 和憲
帯広畜産大学畜産学部畜産科学科
-
安田 久美
岩手大学大学院連合農学研究科
-
石橋 憲一
帯広畜産大学
-
小疇 浩
帯広畜産大学
-
山本 和夫
帯広畜産大学
-
弘中 和憲
帯広畜産大学
-
石橋 憲一
帯広畜産大学農産化学科製造機械学教室
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