緑豆澱粉の物理化学的特性
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概要
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- 2003-10-20
著者
-
弘中 和憲
帯広畜産大学畜産学部畜産科学科
-
石橋 憲一
帯広畜産大学
-
山本 和夫
帯広畜産大学
-
弘中 和憲
帯広畜産大学
-
石橋 憲一
帯広畜産大学農産化学科製造機械学教室
-
山本 和夫
北海道澱粉工業協会
-
大和田 ナオミ
帯広畜産大学生物資源科学科
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