若干のトウモロコシ子実の飼料成分
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概要
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トウモロコシ子実の家畜飼料的特性について,北海道において栽培された37品種の飼料成分ならびに若干の特殊成分を検討したが,これを要約するとつぎのごとくである。1.37品種め平均飼料成分は粗蛋白質11.10%,粗脂肪4.22%,可溶無窒素物68.23%,粗繊維1.65%,粗灰分1.30%,固形物86.5%である。2.子実の黄色色素の濃淡によって飼料成分には関係がないが,カロチン含量に大きな影響をもち,褐色種88γ/100g,黄色種20γ/100g,白色種ならびに黒色種は含有していない。3.子実の蛋白態窒素は,水溶性窒素が19%,アルカリ可溶性窒素24%,食塩可溶性窒素30%,アルコール可溶性窒素6%および木溶性窒素21%である。純蛋白質は粗蛋白質の95%を占めでいる。
- 帯広畜産大学の論文
- 1965-03-25
著者
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