アルファルファの栽培ならびに飼料的利用に関する研究,とくに生育階梯に伴う収量・化学成分および可消化性の推移

概要

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筆者等は北海道におけるアルファルファ導入と利用について一連の研究を実施しているが,今回は生育階梯に伴なう収量・化学成分ならびに消化率について研究した結果を要約するとつぎのごとくである。1.アルファルファの収量は生育階梯の進むとともに増大し,茎葉比は小さくなる。2.アルファルファの生育および収量は,生育期間における気象条件によって左右され,とくに旺盛に繁茂する時期の影響は大である。3.一般成分中,粗蛋白質含量は早刈のもののほうが高く,粗繊維含量は低い。4.アルファルファに含有されるアミン酸は生育期間の進むとともに変化する。一般にアルファルファのアミノ酸組成においては,アスパラギン酸,グルタミン酸,ロイシン,アラニンおよびリジンに富んでいる。5.無機物含量も生育期間とともに変化し,マグネシウム含量は生育期の進むとともに減ずる。6.アルフプルファの消化率は刈取期によって異なり,粗蛋白質などは早刈よりも遅刈のほうが高い。粗繊維の含量は生育期によってあまり左右されない。
帯広畜産大学の論文
1965-03-25