担子菌および各種微生物の産生する線溶酵素 : 微生物
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概要
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- 社団法人日本農芸化学会の論文
- 1996-03-05
著者
-
岡村 徳光
武庫川女子大家政 食品素材
-
大杉 匡弘
武庫川女子大家政 食品微生物
-
堀江 登
武庫川女子大学生活環境学部食物栄養学科
-
岡村 徳光
武庫川女大食物栄養
-
大杉 匡弘
武庫川女子大学生活環境学部食物栄養学科
-
大杉 匡弘
武庫川女子大(家政)
-
清原 利文
武庫川女子大学生活環境学部食物栄養学科
-
平澤 玲子
武庫川女子大学生活環境学部食物栄養学科
-
岡村 徳光
武庫川女子大・食栄
-
清原 利文
武庫川女大 生活環境
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