アワ(Setalia italica beauv.)でんぷんの性質について(食品-化学(炭水化物)-)
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概要
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- 社団法人日本農芸化学会の論文
- 1988-03-15
著者
-
井ノ内 直良
福山大学生命工学部
-
不破 英次
福山大学生命工学部
-
杉本 温美
近畿大学農学部食品栄養学科
-
杉本 温美
大阪市立大学
-
杉本 温美
武庫川女子大学食品栄養学科
-
不破 英次
大阪市大生科
-
不破 英次
福山大学工学部
-
藤田 修三
三重短大家政
-
李 東輝
河北省穀子研究所
-
井ノ内 直良
桜井女子短大生科
-
藤田 修三
三重短期大学生活科学研究会
-
井ノ内 直良
福山大学生命工学部応用生物科学科
-
井ノ内 直良
福山大学生命工学部生命栄養科学科
-
杉本 温美
武庫川女子大学家政学部食物学科
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