生育段階の異なるジャガイモ澱粉の性質について
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概要
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- 日本応用糖質科学会の論文
- 1995-12-01
著者
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不破 英次
福山大学生命工学部
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不破 英次
福山大学生命工学部応用生物科学科
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杉本 温美
近畿大学農学部食品栄養学科
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杉本 温美
大阪市立大学
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杉本 温美
武庫川女子大学食品栄養学科
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不破 英次
福山大 生命工
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不破 英次
福山大学工学部
-
山下 安代
武庫川女子大学生活環境学部
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堀 育美
武庫川女子大学生活環境学部
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阿部 一博
大阪府農林技術センター
-
杉本 温美
武庫川女子大学家政学部食物学科
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