酒造用水稲胚乳澱粉の特性に及ぼすイネ生育温度の影響

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概要

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• 日本応用糖質科学会の論文

著者

• 不破 英次

  福山大学生命工学部

• 不破 英次

  福山大学生命工学部応用生物科学科

• 不破 英次

  福山大学工学部

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