不破 英次 | 福山大学工学部
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概要
関連著者
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不破 英次
福山大学工学部
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不破 英次
福山大学生命工学部
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不破 英次
福山大学生命工学部応用生物科学科
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杉本 温美
大阪市立大学
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不破 英次
福山大 生命工
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杉本 温美
近畿大学農学部食品栄養学科
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不破 英次
福山大学工学部食品工学科
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井ノ内 直良
福山大学生命工学部応用生物科学科
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杉本 温美
武庫川女子大学食品栄養学科
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杉本 温美
武庫川女子大学家政学部食物学科
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井ノ内 直良
福山大学生命工学部
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井ノ内 直良
福山大学工学部
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井ノ内 直良
福山大学工学部食品工学科
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井ノ内 直良
福山大学生命工学部生命栄養科学科
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山下 安代
武庫川女子大学生活環境学部
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小西 洋太郎
大阪市立大学 生活科学
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川西 朝岡
常磐会短期大学
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杉本 温美
近畿大学農学部
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朝岡 正子
国土環境 (株) 大阪支店環境化学グループ
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川西(朝岡) 正子
常磐会短期大学
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小西 洋太郎
大阪市立大学大学院生活科学研究科
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小西 洋太郎
大阪市立大学大学院生活科学研究科 食健康科学講座
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小西 洋太郎
大阪市立大学生活科学部
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杉本 温美
関西女子短期大学
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池内 南美
福山大学工学部食品工学科
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高美 正
福山大学工学部食品工学科
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井ノ内 直良
福山大・食品工
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朝岡 正子
福山大・食品工(現
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不破 英次
福山大・食品工
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不破 英次
大阪市大生科
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西 圭介
福山大学工学部応用生物科学科
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田中 信治
福山大学工学部応用生物科学科
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浅井 資子
福山大学工学部応用生物科学科
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川瀬 康隆
福山大学工学部応用生物科学科
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畑 良美
福山大学工学部応用生物科学科
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岳 紹先
中国農業科学院穀物育種栽培研究所遺伝学部門
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森下 正博
大阪食とみどり総技セ
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森下 正博
大阪府農林技術センター
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鈴木 睦代
武庫川女子大学生活環境学部
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井ノ内 直良
桜井女子短大生科
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野中 聡
旭川医科大学耳鼻咽喉科・頭頸部外科学講座
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野中 誠
昭和大学藤が丘病院呼吸器外科
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金井 直樹
北見赤十字病院耳鼻咽喉科・頭頸部外科
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大坪 研一
(独)農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所 食品素材科学研究領域
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宮崎 真由美
福山大学生命工学部
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大坪 研一
農水省食品総合研究所
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豊島 英親
農水省食品総合研究所
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谷本 忠芳
大阪府立城山高等学校
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吉村 博文
福山大学工学部機械工学科
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吉村 博文
福山大学工学部
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稲津 脩
北海道立上川農業試験場:(現)北海道立中央農業試験場
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須藤 充
青森県農業試験場藤坂支場
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高谷 友久
大阪市立大学大学院生活科学研究科
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高谷 友久
大阪市大(家政)食品化学
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不破 英次
大阪市大・生活科学
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不破 英次
大阪市大 生活科学
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不破 英次
大阪市立大学 生活科学
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嶋崎 安代
兵庫県立こやの里養護学校
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朝岡 正子
福山大学工学部食品工学科
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安藤 秀哲
福山大・食品工
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奥野 員敏
農水省
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高美 正
福山大・食品工
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池内 南美
福山大・食品工
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奥野 員敏
北陸農試
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奥野 員敏
筑波大
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豊島 英親
食品総合研究所
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岡留 博司
農水省食品総合研究所
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須藤 充
農水省農業研究センター
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堀末 登
農水省農業研究センター
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成塚 彰久
群馬県農業試験場
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相崎 万裕美
埼玉県農業試験場
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大川 俊彦
香川県農業試験場
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白井 裕紀子
武庫川女子大学生活環境学部
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山中 麻理子
武庫川女子大学生活環境学部
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吉村 博文
福山大学工学部機械システム工学科
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林 豊和
福山大学工学部機械工学科
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片山 純一
福山大学工学部機械工学科
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森川 拡晃
福山大学生命工学部
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大盛 美香
武庫川女子大学生活環境学部
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脇田 裕美
武庫川女子大学生活環境学部
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村上 恵美子
武庫川女子大学生活環境学部食物栄養学科
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堀 育美
武庫川女子大学生活環境学部
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阿部 一博
大阪府農林技術センター
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国重 直美
武庫川女子大学生活環境学部
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藤田 修三
三重短大家政
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李 東輝
河北省穀子研究所
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Glover D.V.
Purdue U.
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稲津 脩
中央農試
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堀末 登
農林水産省農業研究センター
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藤田 修三
三重短期大学生活科学研究会
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杉本 温美
大阪市大生活科学
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田中 三恵
大阪市大生活科学
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Glover D.V.
大阪市大生活科学
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相崎 万裕美
埼玉県農試
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稲津 脩
北海道立上川農業試験場
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谷本 忠芳
大阪府立園芸高等学校
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Okadome H
National Food Research Institute Minstry Of Agriculture Forestry And Fisheries
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不破 英次
大阪市立大学
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山本 美千子
武庫川女大 家政
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西原 公恵
武庫川女大 家政
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小西 洋太郎
大阪市立大学生活科学部食品栄養学科
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井ノ内 直良
福山大学工学部応用生物科学科
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不破 英次
福山大学工学部応用生物科学科
著作論文
- 澱粉粒の酵素分解--in vivoと in vitro (アミラ-ゼシンポジウム(1978)特集)
- 栗果肉の食味評価と理化学的特性との関連について
- 米のアミロース含量簡易測定法の検討
- du遺伝子を持つイネ突然変異体胚乳澱粉の特性 : 食品
- 玄米試料を用いた胚乳澱粉中のアミロース含量の簡易定量法 : 食品
- ラピッド・ビスコ・アナライザーによる米紛粘度特性の微量迅速測定方法に関する共同試験
- 三品種の小豆澱粉の二, 三の性質について
- クワイ3品種およびこれらの交配系統の球茎の澱粉の性質について
- アマランスとキノアの澱粉の評価
- 米澱粉の化学 : その構造と糊化・老化特性
- トウモロコシ澱粉の熱測定による糊化・老化特性(生体高分子化学-多糖類-)
- 小麦粉潤滑によるチタンおよびステンレス鋼薄板のエリクセン値の向上
- 機能性食品 : 現状と未来(A.特集論文,開学20周年記念特集号)
- 開学20周年記念特集号に寄せて(A.特集論文,開学20周年記念特集号)
- イネ胚乳澱粉の特性に及ぼす生育温度の影響
- 福山大学工学部食品工学科の紹介
- 数種のドングリ澱粉の構造と熱的性質
- びわ種子澱粉の二,三の性質について
- 貯蔵中のカボチャの澱粉の性質について
- 生育段階の異なるカボチャ澱粉の性質について
- タケノコ澱粉の二,三の性質について
- 生育段階の異なるジャガイモ澱粉の性質について
- コンニャク澱粉の二,三の性質について
- 生育段階の異なるギンナンデンプンの性質について
- アワ(Setalia italica beauv.)でんぷんの性質について(食品-化学(炭水化物)-)
- su2ならびにsu2o2トウモロコシデンプンの2,3の性質と調理性
- 新形質米胚乳澱粉の性質--巨大胚米,香り米,高アミロ-ス米,低アミロ-ス米,大粒米について
- デンプン及び関連少糖類の特性
- 穀類澱粉の走査電子顕微鏡による観察
- 各種澱粉糊粘度に及ぼす調味料の影響
- 2種類のサトイモ(石川早生,筍イモ)ならびにヤマノイモ(イセイモ,ナガイモ)澱粉の2,3の性質について
- 澱粉粒の酵素分解
- 9.4種の近交系トウモロコシの粉質-不透明型, 低殿粉含量型, 及び殿粉変化型の代表である幾つかの胚乳一重変異株, 並びにそれらのいずれかとopaque-2を含む二重変異株の殿粉粒のアミラーゼによる分解性(JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLOGY : 掲載論文要旨)
- 膵臓α-アミラ-ゼによる各種澱粉粒の分解に及ぼす胆汁酸塩の効果
- 4種の近交系および1種の雑種トウモロコシにいくつかの胚乳変異株,および正常株の発芽種子での澱粉粒分解の走査電子顕微鏡的観察〔英文〕
- Resistant Starch〔邦文〕
- アマランスとキノアの澱粉の構造と性質 (特集 アマランスとキノア)
- 酒造用水稲胚乳澱粉の特性に及ぼす稲生育温度の影響
- コメでん粉の構造と性質 (コメの品質評価とその応用例-2-)
- アジア在来株イネ低アミロ-ス胚乳澱粉の特性
- 酒造用水稲胚乳澱粉の特性に及ぼすイネ生育温度の影響
- Characterization of Amaranth and Quinoa Starches.
- Some Properties of Starches of Loquat (Eriobotrya japonica Lind 1) Seed.
- Starch Properties of Three Kinds of Azuki Beans.