小西 洋太郎 | 大阪市立大学 生活科学
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概要
関連著者
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小西 洋太郎
大阪市立大学 生活科学
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小西 洋太郎
大阪市立大学大学院生活科学研究科 食健康科学講座
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小西 洋太郎
大阪市立大学大学院生活科学研究科
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小西 洋太郎
大阪市立大学生活科学部
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不破 英次
福山大学工学部
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不破 英次
福山大学生命工学部
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不破 英次
福山大学生命工学部応用生物科学科
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不破 英次
福山大学工学部食品工学科
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杉本 温美
近畿大学農学部食品栄養学科
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井ノ内 直良
福山大学工学部食品工学科
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藤盛 健
琉球大学熱帯生物圏研究センター
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井ノ内 直良
福山大学工学部
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杉本 温美
近畿大学農学部
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藍谷 教夫
オリザ油化株式会社
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伊與田 浩志
大阪市立大学大学院工学研究科
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吉田 香梨
大阪市立大学大学院生活科学研究科 長寿社会総合科学講座
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西村 伸也
大阪市立大学大学院工学研究科 機械物理系専攻
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吉田 香梨
大阪市立大学大学院生活科学研究科 食健康科学講座
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伊與田 浩志
大阪市立大学大学院工学研究科 機械物理系専攻
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伊與田 浩志
大阪市立大学
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杉本 温美
大阪市立大学
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西村 伸也
大阪市立大学
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西 圭介
福山大学工学部応用生物科学科
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田中 信治
福山大学工学部応用生物科学科
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浅井 資子
福山大学工学部応用生物科学科
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川瀬 康隆
福山大学工学部応用生物科学科
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畑 良美
福山大学工学部応用生物科学科
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岳 紹先
中国農業科学院穀物育種栽培研究所遺伝学部門
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藤盛 健
琉球大学熱帯生物圏研究センター西表実験所
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井ノ内 直良
福山大学生命工学部応用生物科学科
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Fujimori Ken
Tropical Biosphere Research Center University Of The Ryukyus
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藍谷 教夫
オリザ油化
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野中 聡
旭川医科大学耳鼻咽喉科・頭頸部外科学講座
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野中 誠
昭和大学藤が丘病院呼吸器外科
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金井 直樹
北見赤十字病院耳鼻咽喉科・頭頸部外科
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井ノ内 直良
福山大学生命工学部
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木村 弘之
大塚製薬株式会社 佐賀栄養製品研究所
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吉田 正道
富山大学工学部 物質生命システム工学科
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阿比留 康弘
大塚製薬株式会社佐賀栄養製品研究所
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曽山 裕子
大阪市立大学大学院生活科学研究科
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村上 裕子
大阪市立大学大学院生活科学研究科
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張 慧利
オリザ油化株式会社
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杉下 朋子
オリザ油化株式会社
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大谷 貴美子
京都府立大学人間環境学部
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井上 保
大阪市立大学大学院工学研究科
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春木 敏
兵庫大学健康科学部
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西村 明
総合医科学研究所
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濱田 広一郎
大塚製薬株式会社佐賀栄養製品研究所
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木場 孝繁
大塚製薬株式会社佐賀栄養製品研究所
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濱田 広一郎
大塚製薬佐賀栄養製品研究所
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谷本 忠芳
大阪府立城山高等学校
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野邑 奉弘
阪市大工
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野邑 奉弘
大阪市立大学
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吉田 正道
富山大
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吉田 正道
富山大学工学部
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春木 敏
兵庫大学短期大学部食物栄養学科
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杉本 温美
武庫川女子大学食品栄養学科
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川西 正子
常磐会短期大学 幼児教育科
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王 化田
上海応用技術学院 生物与食品工程系
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菊田 千景
大阪市立大学大学院生活科学部
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平野 茂
大日本明治製糖株式会社研究開発センター
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白井 裕紀子
武庫川女子大学生活環境学部
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山中 麻理子
武庫川女子大学生活環境学部
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原田 美亜
大阪市立大学生活科学部食品栄養科学科
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中筋 美恵
大阪市立大学生活科学部食品栄養科学科
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LAJOLO Franco
サンパウロ大学薬学部
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阿比留 康弘
大塚製薬・佐賀栄養製品研究所
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藤盛 健
徳島大・医・第一解剖
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藤盛 健
徳島大学医学部解剖学第一教室
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大谷 貴美子
大阪市立大学生活科学部
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枇杷木 ひとみ
大阪市立大学大学院生活科学研究科前期博士課程
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西村 明
総合医科学研
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平野 茂
大日本明治製糖
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谷本 忠芳
大阪府立園芸高等学校
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杉下 朋子
オリザ油化
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井ノ内 直良
福山大学生命工学部生命栄養科学科
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藤盛 健
鹿児島大学水産学部生物制御研究室
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小野里 坦
水産庁養殖研究所玉城分室
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小野里 坦
水産庁養殖研究所細胞工学研究室
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山本 明良
徳島大学医学部第一解剖学教室
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杉本 温美
武庫川女子大学家政学部食物学科
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小西 洋太郎
大阪市立大学生活科学部食品栄養学科
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井ノ内 直良
福山大学工学部応用生物科学科
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不破 英次
福山大学工学部応用生物科学科
著作論文
- 月見草エキスの血糖値上昇抑制作用とその関与成分
- 月見草エキスのヒトにおける食後血糖値上昇抑制作用
- 過熱水蒸気および高温空気気流中での炭水化物食品の乾燥 : ジャガイモスライス表面の着色特性
- アマランス種子の膨化加工の最適化 : 体積増加率向上のための気流温度と種子含水率の操作
- 雑穀に対するイメージと消費実態に関する調査 : 大阪および上海に在住する青年層を対象として
- キノア種子グロブリンの物理化学的性質
- キノア種子の分画とその栄養成分
- 三品種の小豆澱粉の二, 三の性質について
- 擬穀物アマランス, キノアの栄養特性とアレルギー代替食品への応用
- クワイ3品種およびこれらの交配系統の球茎の澱粉の性質について
- バナナ果肉の可溶性および細胞壁結合型酸性α-グルコシダーゼの精製と性質
- アマランスとキノアの澱粉の評価
- 種子発芽時の澱粉分解におけるα-グルコシダーゼの生理学的役割 主役? 名脇役? それとも出番なし?
- サクラマス肝臟におけるリソゾーム-グリコーゲンの蓄積は酸性α-グルコシダーゼ活性に関与しない : 糖原病II型の新型モデルか?
- P-59 酸性α-グルコシダーゼ阻害剤を用いた実験的糖原病II型の組織化学的および生化学的研究 (消化器)
- 栄養士から見た阪神・淡路大震災 : アンケート調査からの一考察
- 〔 総説 〕 センニンコクの食品栄養学 : 低利用食糧資源の再評価と開発
- 2倍体および3倍体サクラマス筋肉におけるリソゾ-ム系グリコ-ゲン代謝の特徴〔英文〕
- Characterization of Amaranth and Quinoa Starches.
- Starch Properties of Three Kinds of Azuki Beans.