栄養士から見た阪神・淡路大震災 : アンケート調査からの一考察
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概要
著者
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小西 洋太郎
大阪市立大学大学院生活科学研究科
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大谷 貴美子
京都府立大学人間環境学部
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春木 敏
兵庫大学健康科学部
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小西 洋太郎
大阪市立大学大学院生活科学研究科 食健康科学講座
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小西 洋太郎
大阪市立大学 生活科学
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春木 敏
兵庫大学短期大学部食物栄養学科
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大谷 貴美子
大阪市立大学生活科学部
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枇杷木 ひとみ
大阪市立大学大学院生活科学研究科前期博士課程
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