バナナ果肉の可溶性および細胞壁結合型酸性α-グルコシダーゼの精製と性質
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概要
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- 日本応用糖質科学会の論文
- 2001-01-01
著者
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小西 洋太郎
大阪市立大学大学院生活科学研究科
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小西 洋太郎
大阪市立大学大学院生活科学研究科 食健康科学講座
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小西 洋太郎
大阪市立大学生活科学部
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小西 洋太郎
大阪市立大学 生活科学
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原田 美亜
大阪市立大学生活科学部食品栄養科学科
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中筋 美恵
大阪市立大学生活科学部食品栄養科学科
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LAJOLO Franco
サンパウロ大学薬学部
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