生育段階の異なる栗澱粉の性質について-1-
スポンサーリンク
概要
著者
関連論文
-
澱粉粒の酵素分解--in vivoと in vitro (アミラ-ゼシンポジウム(1978)特集)
-
栗果肉の食味評価と理化学的特性との関連について
-
三品種の小豆澱粉の二, 三の性質について
-
クワイ3品種およびこれらの交配系統の球茎の澱粉の性質について
-
トウモロコシ澱粉の熱測定による糊化・老化特性(生体高分子化学-多糖類-)
-
数種のドングリ澱粉の構造と熱的性質
-
びわ種子澱粉の二,三の性質について
-
貯蔵中のカボチャの澱粉の性質について
-
生育段階の異なるカボチャ澱粉の性質について
-
タケノコ澱粉の二,三の性質について
-
生育段階の異なるジャガイモ澱粉の性質について
-
コンニャク澱粉の二,三の性質について
-
ソテツ幹澱粉の2,3の性質について
-
生育段階の異なるギンナンデンプンの性質について
-
生育段階の異なる栗澱粉の性質について-2-
-
生育段階の異なる栗澱粉の性質について-1-
-
カタクリ澱粉の2,3の性質について
-
アワ(Setalia italica beauv.)でんぷんの性質について(食品-化学(炭水化物)-)
-
su2ならびにsu2o2トウモロコシデンプンの2,3の性質と調理性
-
澱粉糊粘度に及ぼす澱粉粒の貯蔵温度および期間の影響
-
生育段階の異なるクワイ澱粉の性質について
-
生育段階の異なるキウイフル-ツ澱粉の性質について
-
穀類澱粉の走査電子顕微鏡による観察
-
各種澱粉糊粘度に及ぼす調味料の影響
-
2種類のサトイモ(石川早生,筍イモ)ならびにヤマノイモ(イセイモ,ナガイモ)澱粉の2,3の性質について
-
澱粉粒の酵素分解
-
Comparative Susceptibility of Starch Granules of Double- and Triple-Mutants Containing Amylose-Extender,Waxy,Sugary-1,Sugary-2 and Dull Genes of Maize Inbred OH43(Zea Mays L,)to Amylase
-
9.4種の近交系トウモロコシの粉質-不透明型, 低殿粉含量型, 及び殿粉変化型の代表である幾つかの胚乳一重変異株, 並びにそれらのいずれかとopaque-2を含む二重変異株の殿粉粒のアミラーゼによる分解性(JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLOGY : 掲載論文要旨)
-
膵臓α-アミラ-ゼによる各種澱粉粒の分解に及ぼす胆汁酸塩の効果
-
大粒米・長粒米の食味テスト
-
オオムギ胚乳デンプンの熱物性に関する研究
-
中国産デンプンの2,3の性質について
-
走査電子顕微鏡による澱粉粒の観察
-
生育段階の異なる2種類の"中国大根"の澱粉の性質について
-
生育段階の異なるヤマノイモ澱粉の性質について
-
生育段階の異なるサトイモ澱粉の性質について
-
サフラン澱粉の2,3の性質
-
ワサビおよびショウガ澱粉の二,三の性質について
-
起源を異にする各種澱粉粒の二,三の性質について
-
酵素分解をうけた澱粉粒の走査電子顕微鏡による観察
-
Starch Properties of Three Kinds of Azuki Beans.
もっと見る
閉じる
スポンサーリンク