大粒米・長粒米の食味テスト
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概要
著者
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杉本 温美
近畿大学農学部
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岩城 啓子
畿央大学健康科学部
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岩城 啓子
畿央大学 健康科学部理学療法学科
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杉本 温美
近畿大学農学部食品栄養学科
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杉本 温美
大阪市立大学
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藤田 修三
三重短期大学生活科学研究会
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藤山 尭然
三重大学
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藤田 修三
三重短期大学
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中井 晴美
三重短期大学生活科学研究会
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