新形質米の米飯物性と胚乳澱粉の性質との関係
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概要
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- 2004-10-20
著者
-
井ノ内 直良
福山大学生命工学部
-
中浦 嘉子
福山大学生命工学部
-
高見 幸司
日本水産株式会社中央研究所
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郡山 剛
日本水産株式会社中央研究所
-
堀端 哲也
福山大学生命工学部生命栄養科学科
-
井ノ内 直良
福山大学生命工学部応用生物科学科
-
井ノ内 直良
福山大学生命工学部生命栄養科学科
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