フライパン使用時におけるハンバーグステーキの焼成条件に関する検討 : 腸管出血性大腸菌O157に関連して : 第1回 近畿支部, 東海・北陸支部合同研究発表会
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概要
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- 日本調理科学会の論文
- 2000-11-20
著者
-
福本 タミ子
大阪大谷大学短期大学部
-
渡辺 豊子
千里金蘭大
-
安田 直子
千里金蘭大学短期大学部
-
山本 悦子
大阪夕陽丘学園短大
-
阪上 愛子
堺女短大
-
中山 伊紗子
四條畷学園短大
-
安田 直子
焼く分科会
-
阪上 愛子
焼く分科会
-
殿畑 操子
焼く分科会
-
中山 伊沙子
焼く分科会
-
山本 悦子
焼く分科会
-
石村 哲代
焼く分科会
-
大喜多 祥子
焼く分科会
-
大島 英子
焼く分科会
-
樋上 純子
焼く分科会
-
福本 タミ子
焼く分科会
-
山口 美代子
焼く分科会
-
米田 泰子
焼く分科会
-
渡辺 豊子
焼く分科会
-
大島 英子
園田学園女大
-
福本 タミ子
大阪大谷大学短大
-
渡辺 豊子
千里金蘭大学生活科学部
-
米田 泰子
京都ノートルダム女大
-
殿畑 操子
日本調理科学会近畿支部焼く分科会:大阪女子学園短期大学
-
福本 タミ子
大阪大谷大学短期大学部生活創造学科
-
福本 タミ子
大阪大谷大短大部
-
樋上 純子
園田学園大短大部
-
石村 哲代
四條畷学園短大
-
大喜多 祥子
大阪大谷大学短期大学部生活創造学科
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