中山 伊紗子 | 四條畷学園短大

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概要

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関連著者

• 阪上 愛子

  堺女短大

• 中山 伊紗子

  四條畷学園短大

• 石村 哲代

  四條畷学園短大

• 安田 直子

  千里金蘭大学短期大学部

• 山本 悦子

  大阪夕陽丘学園短大

• 大島 英子

  園田学園女大

• 樋上 純子

  園田学園大短大部

• 大喜多 祥子

  大阪大谷大学短期大学部生活創造学科

• 福本 タミ子

  大阪大谷大学短期大学部

• 渡辺 豊子

  千里金蘭大

• 福本 タミ子

  大阪大谷大学短大

• 渡辺 豊子

  千里金蘭大学生活科学部

• 米田 泰子

  京都ノートルダム女大

• 殿畑 操子

  日本調理科学会近畿支部焼く分科会:大阪女子学園短期大学

• 福本 タミ子

  大阪大谷大学短期大学部生活創造学科

• 福本 タミ子

  大阪大谷大短大部

• 大喜多 祥子

  日本調理科学会近畿支部焼く分科会

• 石村 哲代

  日本調理科学会近畿支部焼く分科会

• 大島 英子

  日本調理科学会近畿支部焼く分科会

• 阪上 愛子

  日本調理科学会近畿支部焼く分科会

• 殿畑 操子

  日本調理科学会近畿支部焼く分科会

• 中山 伊紗子

  日本調理科学会近畿支部焼く分科会

• 樋上 純子

  日本調理科学会近畿支部焼く分科会

• 安田 直子

  日本調理科学会近畿支部焼く分科会

• 山本 悦子

  日本調理科学会近畿支部焼く分科会

• 山口 美代子

  焼く分科会

• 米田 泰子

  京都ノートルダム女子大学

• 大島 英子

  園田学園女子大短大

• 樋上 純子

  園田学園女子大短大

• 加藤 佐千子

  ノートルダム女大

• 山田 光江

  大谷女子短期大学

• 中山 玲子

  羽衣国際大

• 細見 和子

  神戸女短大

• 片寄 眞木子

  神戸女短大

• 福本 タミ子

  日本調理科学会近畿支部焼く分科会

• 米田 泰子

  日本調理科学会近畿支部焼く分科会

• 加藤 佐千子

  日本調理科学会近畿支部 焼く分科会

• 佐々木 廣子

  日本調理科学会近畿支部 焼く分科会

• 山口 美代子

  日本調理科学会近畿支部 焼く分科会

• 渡辺 豊子

  日本調理科学会近畿支部 焼く分科会

• 山田 光江

  日本調理科学会近畿支部 焼く分科会

• 堀越 フサエ

  日本調理科学会近畿支部 焼く分科会

• 片寄 眞木子

  神戸女子短期大学

• 樋上 純子

  園田学園女子大学

• 福本 タミ子

  大谷女子短大

• 大喜多 祥子

  大谷女子短期大学

• 石村 哲代

  四条畷学園短期大学

• 阪上 愛子

  堺女子短期大学

• 中山 伊紗子

  大阪女子短期大学

• 山本 悦子

  大阪女子学園短期大学

• 木咲 弘

  日本調理科学会近畿支部 焼く分科会

• 石村 哲代

  四条畷学園女子短期大学

• 山本 悦子

  大阪女子学園短大

• 大喜多 祥子

  大阪大谷大学短期大学部

• 石村 哲代

  四條畷学園短期大学保育学科

• 片寄 眞木子

  神戸女子短大

• 中山 玲子

  羽衣学園短期大学

• 中山 玲子

  羽衣学園短大 家政科

• 中野 輝子

  東大阪大短大部

• 殿畑 操子

  元大阪女子学園短期大学

• 殿畑 操子

  大阪女子学園短期大学

• 細見 知子

  神戸女子短期大学

• 片寄 眞木子

  日本調理科学会近畿支部焼く分科会

• 中山 玲子

  日本調理科学会近畿支部焼く分科会

• 細見 和子

  日本調理科学会近畿支部焼く分科会

• 安田 直子

  焼く分科会

• 阪上 愛子

  焼く分科会

• 殿畑 操子

  焼く分科会

• 中山 伊沙子

  焼く分科会

• 山本 悦子

  焼く分科会

• 石村 哲代

  焼く分科会

• 大喜多 祥子

  焼く分科会

• 大島 英子

  焼く分科会

• 樋上 純子

  焼く分科会

• 福本 タミ子

  焼く分科会

• 米田 泰子

  焼く分科会

• 渡辺 豊子

  焼く分科会

• 米山 泰子

  日本調理科学会近畿支部 焼く分科会

• 福本 クミ子

  日本調理科学会近畿支部 焼く分科会

• 木村 弘

  日本調理科学会近畿支部 焼く分科会

• 中野 輝子

  東大阪大短大

• 石村 哲代

  四條畷学園短期大学

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著作論文

• 過熱水蒸気オーブンを用いた調理に関する基礎的研究 : ハンバーグステーキ焼成時の温度履歴と製品について
• ハンバーグステーキ焼成時の内部温度 : 腸管出血性大腸菌O157に関連して(第5報) : フライパン使用時の場合
• カスタードプディングのオーブン加熱における内部温度の挙動ならびに湯量が温度上昇速度と製品に及ぼす影響
• ハンバーグステーキ焼成時の内部温度 : 腸管出血性大腸菌O157に関連して(第4報) : 一般家庭におけるハンバーグステーキの焼成方法に関する実態調査
• フライパン使用時におけるハンバーグステーキの焼成条件に関する検討 : 腸管出血性大腸菌O157に関連して : 第1回 近畿支部, 東海・北陸支部合同研究発表会
• ハンバーグステーキ焼成時の内部温度 : 腸管出血性大腸菌O157に関連して : 第2報 : 材料および混合方法の違いが内部温度に及ぼす影響
• ハンバーグステーキ焼成時の内部温度 : 腸管出血性大腸菌O157に関連して : 第1報 : 焼成条件の違いが内部温度に及ぼす影響
• ハンバーグステーキ焼成時の内部温度 : 腸管出血性大腸菌O157に関連して : 第3報 : 牛肉ハンバーグの肉汁の状態から見た焼き終わりの判定
• 女子短大生の食生活構成要素と健康状態との関連性
• 短期大学における調理実習教育に関する研究--学生の授業への期待と教育成果(自己評価)について

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