片寄 眞木子 | 神戸女短大
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概要
関連著者
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片寄 眞木子
神戸女短大
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片寄 眞木子
神戸女子短期大学
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片寄 眞木子
神戸女子短大
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川原崎 淑子
園田学園女子短期大学
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小西 春江
園田学園女子短期大学
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細見 和子
神戸女短大
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阪上 愛子
堺女短大
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樋上 純子
園田学園大短大部
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山本 信子
武庫川女子大
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大島 英子
園田学園女大
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山本 信子
大手前栄養学院
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米田 泰子
京都ノートルダム女大
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澤田 参子
奈良文化女子短期大学
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大島 英子
園田学園女子大短大
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樋上 純子
園田学園女子大短大
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川原崎 淑子
園田学園女子大学国際文化学部短期大学部
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樋上 純子
園田学園女子大学
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小西 春江
園田学園女子大学
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川原崎 淑子
園田学園女子大短大
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小西 春江
園田学園女子大短大
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青山 佐喜子
大阪女子学園短期大学
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富永 しのぶ
兵庫大学
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青山 佐喜子
大阪市立大学大学院:大阪夕陽丘学園短大
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細見 和子
神戸女子短期大学
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福本 タミ子
大阪大谷大学短期大学部
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澤田 参子
奈良文化女短大
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大江 隆子
神戸女子短大
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田原 靖昭
長崎大学教育学部
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湯川 幸一
長崎大学保健管理センター
-
安田 直子
千里金蘭大学短期大学部
-
田原 靖昭
長崎大学 大学院・医歯薬学総合研究科・循環病態制御内科学
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湯川 幸一
長崎大学 保健管理センター
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湯川 幸一
徳島大学 栄養
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中山 玲子
羽衣国際大
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山本 悦子
大阪夕陽丘学園短大
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入江 一恵
畿央大
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福本 タミ子
大阪大谷大学短大
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入江 一恵
兵庫大短大部
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入江 一恵
兵庫女子短期大学
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福本 タミ子
大阪大谷大学短期大学部生活創造学科
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福本 タミ子
大阪大谷大短大部
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石村 哲代
四條畷学園短大
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森下 敏子
神戸女子短期大学
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米田 泰子
京都ノートルダム女子大学
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山本 由喜子
大阪市立大学大学院生活科学研究科
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志垣 瞳
帝塚山大学
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渡辺 豊子
千里金蘭大
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長谷川 禎子
園田学園女子大短大
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瀬戸 美江
活水女子短大
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志垣 瞳
帝塚山大学短大部
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中山 伊紗子
四條畷学園短大
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片寄 眞木子
日本調理科学会近畿支部焼く分科会
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阪上 愛子
日本調理科学会近畿支部焼く分科会
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米田 泰子
日本調理科学会近畿支部焼く分科会
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正井 千代子
神戸女子短期大学
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渡辺 豊子
千里金蘭大学生活科学部
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瀬戸 美江
活水女子短期大学
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長谷川 禎子
園田学園女子大学国際文化学部短期大学部
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長谷川 禎子
園田学園女子大学短期大学部
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大喜多 祥子
大阪大谷大学短期大学部生活創造学科
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入江 一恵
兵庫大短大
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田原 靖昭
長崎大・教養・保体
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湯川 幸一
長崎大・保・管センター
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山本 忍
日本調理科学会近畿支部食文化分科会醤油研究グループ
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阪上 愛子
堺女子短期大学
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小西 春江
日本調理科学会近畿支部食文化分科会醤油研究グループ
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青山 佐喜子
日本調理科学会近畿支部食文化分科会醤油研究グループ
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川原崎 淑子
日本調理科学会近畿支部食文化分科会醤油研究グループ
-
澤田 参子
日本調理科学会近畿支部食文化分科会醤油研究グループ
-
志垣 瞳
日本調理科学会近畿支部食文化分科会醤油研究グループ
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富永 しのぶ
日本調理科学会近畿支部食文化分科会醤油研究グループ
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正井 千代子
日本調理科学会近畿支部食文化分科会醤油研究グループ
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山本 信子
日本調理科学会近畿支部食文化分科会醤油研究グループ
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山本 由喜子
日本調理科学会近畿支部食文化分科会醤油研究グループ
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入江 一恵
兵庫大学短期大学部
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殿畑 操子
日本調理科学会近畿支部焼く分科会:大阪女子学園短期大学
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石村 哲代
四條畷学園短期大学
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福本 タミ子
大谷女子短大
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大喜多 祥子
大阪大谷大学短期大学部
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桐山 健
長崎大学第一内科
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石村 哲代
四條畷学園短期大学保育学科
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森田 日出男
宝酒造(株) 調味料事業部門
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河辺 達也
宝酒造KK
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森田 日出男
宝酒造KK
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森 俊介
琴海町病院
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網分 憲明
長崎県立女子短期大学体育科
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長瀧 重信
長崎大学医学部第1内科
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長瀧 重信
長崎大学医学部第一内科
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中山 玲子
羽衣学園短期大学
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桐山 健
長崎大、第一内科
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田原 靖昭
長崎大、教育学部
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湯川 幸一
長崎大、保健管理
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長瀧 重信
長崎大、第一内科
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大喜多 祥子
大谷女子短期大学
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河辺 達也
宝酒造(株) 咲け類・調味研究所
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中山 玲子
羽衣学園短大 家政科
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森 俊介
琴海町立病院(国保)
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中野 輝子
東大阪大短大部
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石村 哲代
四条畷学園短期大学
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中山 伊紗子
大阪女子短期大学
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山本 悦子
大阪女子学園短期大学
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殿畑 操子
大阪女子学園短期大学
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細見 知子
神戸女子短期大学
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大喜多 祥子
日本調理科学会近畿支部焼く分科会
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石村 哲代
日本調理科学会近畿支部焼く分科会
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大島 英子
日本調理科学会近畿支部焼く分科会
-
殿畑 操子
日本調理科学会近畿支部焼く分科会
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中山 伊紗子
日本調理科学会近畿支部焼く分科会
-
中山 玲子
日本調理科学会近畿支部焼く分科会
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樋上 純子
日本調理科学会近畿支部焼く分科会
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福本 タミ子
日本調理科学会近畿支部焼く分科会
-
細見 和子
日本調理科学会近畿支部焼く分科会
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安田 直子
日本調理科学会近畿支部焼く分科会
-
山本 悦子
日本調理科学会近畿支部焼く分科会
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網分 憲明
県立長崎シーボルト大学 看護栄養学部 栄養健康学科
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綱分 憲明
長崎県立女子短期大学
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桐山 健
長崎大・医学部
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津田 参子
奈良文化女子短大
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山中 里江
長崎短期大学
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片寄 眞木子
玉木女子短期大学
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網分 憲明
長崎県女短大
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石村 哲代
四条畷学園女子短期大学
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山本 由喜子
大阪市立大学大学院
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中野 輝子
東大阪大短大
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村元 淑子
管理栄養士
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綱分 憲明
Department Of Nutrition And Health Sciences Siebold University Of Nagasaki
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山本 悦子
大阪女子学園短大
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奥山 孝子
丸大食品株式会社
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片寄 眞木子
元神戸女短大
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中山 玲子
元羽衣国際大
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安田 直子
元千里金蘭大
著作論文
- 江戸期の料理本におけるみりんについて(第1報) : みりんの料理への利用のはじまりと変遷 : 近畿支部 第26回研究発表会講演要旨
- 271.女子運動選手の骨密度と体力および食生活状況の関連性(II) : 運動の部位別骨密度に与える影響
- 過熱水蒸気オーブンを用いた調理に関する基礎的研究 : ハンバーグステーキ焼成時の温度履歴と製品について
- カスタードプディングのオーブン加熱における内部温度の挙動ならびに湯量が温度上昇速度と製品に及ぼす影響
- ハンバーグステーキ焼成時の内部温度 : 腸管出血性大腸菌O157に関連して(第4報) : 一般家庭におけるハンバーグステーキの焼成方法に関する実態調査
- 関西のうす味・うす色食文化の形成とうすくち醤油の利用に関する研究(第1報) : 江戸期の料理本に見るしょうゆの出現数と地域性
- うすくち醤油の利用と関西のうす味・うす色文化の形成に関する研究(第3報)江戸期の料理本に見るしょうゆの使われ方の地域性 : 近畿支部 第28回研究発表会講演要旨
- うすくち醤油の利用と関西のうす味・うす色文化の形成に関する研究(第1報)江戸期の料理本に見るしょうゆの表記と出現頻度 : 第1回 近畿支部, 東海・北陸支部合同研究発表会
- 演題1. 日本料理における酒の使い方 第3報 : 江戸時代の料理本に見るいり酒,酒しほ,だし酒,酒だしについて(近畿支部第31回研究発表会)
- 江戸期におけるみりんの料理への利用 : みりんの食文化と変遷
- 江戸期の料理本におけるみりんについて : 第2報 『萬寶料理秘密箱』『料理早指南』『素人包丁』のみりんの使用
- 長崎県内優秀スポーツ選手の食生活状況
- 関西のうす味・うす色食文化の形成とうすくち醤油の利用に関する研究--明治、大正、昭和初期の料理本に見る「うすくち醤油」の出現時期
- 江戸時代の文献および料理本中に記載された醤油製造法の中に当時の醤油がどのようなものであったかを見る
- スローフード考
- 兵庫県3地域(丹波,尼崎,加古川)における豆,いも類の料理と利用
- 435.若年優秀スポーツ選手における食品・栄養素等の摂取状況
- 270.女子運動選手の骨密度と体力および食生活状況の関連性
- 近畿地方における魚介類の料理
- 近畿の食生活と野菜--和歌山県における利用状況
- 近畿の豆といもの食文化(くっきんぐるうむ)
- アジアに伝わる各地のポルトガル系食文化
- 江戸期の料理本にみるうす色しょうゆの料理への使われ方
- 日本の伝統的な漁村「伊根」における魚介類の利用
- 過熱水蒸気オーブンを用いた時のハンバーグステーキ焼成温度の違いがジューシーさやおいしさに及ぼす影響