品種別赤ワイン仕込経過中の乳酸菌の分布と分離同定
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概要
著者
-
篠原 隆
山梨大学ワイン科学研究センター
-
後藤 昭二
山梨県工業技術センター
-
柳田 藤寿
山梨大学工学部発酵化学研究施設
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篠原 隆
山梨大学工学部発酵化学研究施設
-
後藤 昭二
山梨大学工学部附属発酵化学研究施設
-
後藤 昭二
山梨大・発研
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後藤 昭二
山梨大学
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篠原 隆
山梨大学工学部
-
後藤 昭二
山梨大 工
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篠原 隆
山梨大 工
-
柳田 藤寿
山梨大学工学部附属発酵化学研究施設
-
後藤 昭二
山梨大学工学部発酵化学研究施設
-
篠原 隆
山梨大学工学部附属発酵化学研究施設
-
後藤 昭二
山梨大学工学部付属発酵化学研究施設
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