ブドウ菌およびワイナリーにおけるSaccharomyces cerebisiaeの分布 : 微生物
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概要
- 論文の詳細を見る
- 1996-03-05
著者
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篠原 隆
山梨大学ワイン科学研究センター
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古屋 博一
日本ミルクコミュニティ(株)商品開発部
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古屋 博一
山梨大学・工学部・発酵科学研究施設
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篠原 隆
山梨大学・工学部・発酵科学研究施設
-
柳田 藤寿
山梨大学・工学部・発酵科学研究施設
-
柳田 藤寿
山梨大学工学部附属発酵化学研究施設
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