赤ワイン醸造工程中より分離した乳酸菌の種内多様性の研究
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概要
- 論文の詳細を見る
- 2000-07-05
著者
-
三木 健夫
山梨大学ワイン科学研究センター
-
篠原 隆
山梨大学ワイン科学研究センター
-
佐藤 元
山梨大学ワイン科学研究センター
-
柳田 藤寿
山梨大学ワイン科学研究センター
-
鈴木 正人
理化学研究所微生物系統保存施設
-
鈴木 健一朗
理化学研究所微生物系統保存施設
-
鈴木 健一朗
日大生資科
-
鈴木 健一朗
理化学研究所培養生物部系統保存室
-
柳田 藤寿
山梨大学工学部附属発酵化学研究施設
-
鈴木 健一朗
独立行政法人 製品評価技術基盤機構
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