平成5年度試験醸造報告
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概要
著者
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篠原 隆
山梨大学ワイン科学研究センター
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柳田 藤寿
山梨大学工学部発酵化学研究施設
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篠原 隆
山梨大学工学部発酵化学研究施設
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篠原 隆
山梨大学工学部
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雨宮 昭郎
山梨大学工学部附属発酵化学研究施設
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柳田 藤寿
山梨大学工学部附属発酵化学研究施設
-
雨宮 昭郎
山梨大学工学部発酵生産学科
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