古屋 博一 | 山梨大学・工学部・発酵科学研究施設
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概要
関連著者
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篠原 隆
山梨大学ワイン科学研究センター
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古屋 博一
日本ミルクコミュニティ(株)商品開発部
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古屋 博一
山梨大学・工学部・発酵科学研究施設
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柳田 藤寿
山梨大学工学部附属発酵化学研究施設
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三木 健夫
山梨大学ワイン科学研究センター
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篠原 隆
山梨大学大学院医学工学総合研究部・ワイン科学研究センター
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柳田 藤寿
山梨大学大学院医学工学総合研究部・ワイン科学研究センター
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三木 健夫
山梨大学大学院医学工学総合研究部・ワイン科学研究センター
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篠原 隆
山梨大学・工学部・発酵科学研究施設
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柳田 藤寿
山梨大学・工学部・発酵科学研究施設
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柳田 藤寿
山梨大学大学院医学工学総合研究部ワイン科学研究センター
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三木 健夫
山梨大学大学院医学工学総合研究部
著作論文
- 山梨県のワイン生産地環境における Saccharomyces cerevisiae 野生株の分布と多様性
- ブドウ菌およびワイナリーにおけるSaccharomyces cerebisiaeの分布 : 微生物