後藤 昭二 | 山梨大学工学部発酵化学研究施設
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概要
関連著者
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後藤 昭二
山梨大学工学部発酵化学研究施設
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後藤 昭二
山梨大学工学部附属発酵化学研究施設
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後藤 昭二
山梨大学工学部付属発酵化学研究施設
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後藤 昭二
山梨大
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横塚 勇
山梨大学工学部醗酵化学研究施設
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後藤 昭二
山梨大・発研
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後藤 昭二
山梨県工業技術センター
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後藤 昭二
山梨大学
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山川 祥秀
山梨大学工学部
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後藤 昭二
山梨大 工
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横塚 勇
山梨大学工学部付属発酵化学研究施設
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篠原 隆
山梨大学ワイン科学研究センター
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篠原 隆
山梨大学工学部発酵化学研究施設
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篠原 隆
山梨大学工学部
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篠原 隆
山梨大 工
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篠原 隆
山梨大学工学部附属発酵化学研究施設
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山川 祥秀
山梨大学工学部附属発酵化学研究施設
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柳田 藤寿
山梨大学工学部発酵化学研究施設
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柳田 藤寿
山梨大学工学部附属発酵化学研究施設
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横塚 弘毅
山梨大学工学部
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岸本 宗和
サッポロワイン(株)ワイン研究所
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押田 明成
山梨大学工学部附属発酵化学研究施設
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岸本 宗和
サッポロワイン(株)技術統括部
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櫛田 忠衛
山梨大学発酵化学研究施設
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乙黒 親男
山梨県工業技術センター
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田村 幸吉
丸善製薬
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後藤 昭二
山梨大学醗酵研究所
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横塚 勇
山梨大学醗酵研究所
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櫛田 忠衛
山梨大学工学部醗酵研究所
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相馬 英一
サッポロワイン (株)技術統括部
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横塚 弘毅
山梨大・発研
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横塚 弘毅
山梨大学工学部発酵化学研究施設
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横塚 弘毅
山梨大学大学院医学工学総合研究部・ワイン科学研究センター
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道場 純治
山梨大学工学部醗酵化学研究施設
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横塚 弘毅
山梨大学 工学部 発酵化学研究施設
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後藤 昭二
山梨大学 工学部 発酵化学研究施設
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横塚 勇
山梨大学 工学部 発酵化学研究施設
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櫛田 忠衛
山梨大学 工学部 発酵化学研究施設
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岸本 宗和
サッポロワイン・技術統括部
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横塚 弘毅
山梨大学 ワイン科学研究センター 機能成分学研究部門
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内藤 憲二
山梨大学工学部発酵化学研究施設
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山崎 真司
山梨大学工学部発酵化学研究施設
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寺林 隆志
山梨大学工学部発酵化学研究施設
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高室 竜吾
山梨大学工学部発酵化学研究施設
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田村 幸吉
丸善製薬(株)
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相馬 英一
サッポロワイン(株)技術統括部
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原川 守
山梨大学工学部付属発酵化学研究施設
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田村 幸吉
丸善製薬 (株)
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横塚 勇
山梨大学工学部附属発酵化学研究施設
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櫛田 忠衛
山梨大学工学部発酵化学研究施設
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山川 祥秀
山梨大学工学部付属発酵化学研究施設
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山川 祥秀
山梨大学工学部発酵化学研究施設
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乙黒 親男
山梨県工業センター
著作論文
- Streptomyces yatsugatakensis to Gliocladium virensの生産する酵母細胞壁溶解酵素の諸性質 : 微生物の生産する酵素による酵母細胞壁の溶解に関する研究
- 酵母細胞壁溶解酵素生産菌の分離と同定 : 微生物の生産する酵素による酵母細胞壁の溶解に関する研究
- 寒天重層発酵法による低温発酵性ワイン酵母の選択
- 本邦産ワイン用赤色系交配ブドウのアントシアニン色素パタ-ン
- 品種別赤ワイン仕込経過中の乳酸菌の分布と分離同定
- 山梨大学発酵化学研究施設に保存するワイン酵母のDNA核型
- 放線菌Streptomyces sp.FA-No.4の生産する抗Botrytis cinerea活性物質の抗菌作用
- パルスフィールド電気泳動によるワイン酵母および野生酵母の染色体DNAパターン
- ぶどう酒酵母と野生酵母のりんご酸分解能
- Carbonic Macerationによるワイン醸造
- ブドウ灰色かび病菌Botrytis cinereaの同定および培養上の特徴と病原性について
- Cladosporium cladosporioides No. 9洗浄菌体によるisoamyl alcoholからisoamyl acetateの生成(その2) : エステル酸部の由来
- Cladosporium cladosporioides No. 9洗浄菌体によるisoamyl alcoholから isoamyl acetateの生成(その1) : エステル生成条件とisoamyl alcohol-U-14Cを用いた場合の14C分布
- Cladosporium cladosporioides No. 9によるアミノ酸からアルコールと酢酸エステルの生成について
- Cladosporium cladosporioides No. 9の生産する中性部香気成分について
- Cladosporium cladosporioides No. 9洗浄菌体によるL-leucineからisoamyl alcoholとisoamyl acetateの生成について
- 芳香生産性Cladosporium属菌の分類同定
- 芳香生産性Geotrichum属菌の分類同定
- 国内に保存されているブドウ酒酵母の分類(第2報) : 本邦産ブドウ酒酵母
- 国内に保存されているブドウ酒酵母の分類 (第1報) : 外国産ブドウ酒酵母
- ワイン酵母のタリズムA倍数性およびキラー性について
- 貯蔵年数の異なるワイン中のDimethyl Sulphide含量
- ワイン酵母の特性と優良菌株の選択育種
- 低温発酵性ワイン酵母 Saccharomyces bayanus からのエタノール高生成変異株の分離とその性質
- Saccharomyces bayanus と Saccharomyces cerevisiae のワイン醸造学的特性比較
- Cladosporium cladosporioides No. 9無細胞抽出液による酢酸とisoamyl alcoholからのlsoamyal cetateの生成
- 梅漬けから分離した産膜酵母に対するユッカ抽出物の抗酸性
- 梅漬けから分離した産膜酵母に対するユッカ抽出物の抗菌性