櫛田 忠衛 | 山梨大学工学部醗酵研究所
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概要
関連著者
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櫛田 忠衛
山梨大学工学部醗酵研究所
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櫛田 忠衛
山梨大学工学部発酵化学研究施設
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横塚 弘毅
山梨大学工学部発酵化学研究施設
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横塚 弘毅
山梨大学工学部
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櫛田 忠衛
山梨大学発酵化学研究施設
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渡辺 宏
日本原子力研究所高崎研究所
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白石 好博
山梨大学工学部発酵化学研究施設
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相原 俊秀
山梨大発研
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相原 俊秀
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梅原 康夫
山梨大学工学部発酵化学研究施設
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丸山 智章
山梨大学工学部醗酵研究所
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小原 巖
山梨大学工学部醗酵研究所
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山梨大学工学部醗酵研究所
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山川 祥秀
山梨大学工学部附属発酵化学研究施設
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佐藤 友太郎
日本原子力研究所高崎研究所
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後藤 昭二
山梨大学工学部附属発酵化学研究施設
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小原 巖
山梨大学工学部
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道場 純治
山梨大学工学部醗酵化学研究施設
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横塚 勇
山梨大学工学部醗酵化学研究施設
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山川 祥秀
山梨大学工学部
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野々村 英夫
山梨大学工学部
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後藤 昭二
山梨大
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櫛田 忠衛
山梨大学醗酵研究所
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丸山 智章
山梨大学醗酵研究所
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大場 康久
山梨大学工学部発酵化学研究施設
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清水 均
山梨大学工学部附属発酵化学研究施設
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後藤 昭二
山梨大学工学部発酵化学研究施設
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横塚 勇
山梨大学工学部付属発酵化学研究施設
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後藤 昭二
山梨大学工学部付属発酵化学研究施設
著作論文
- 脱脂大豆蛋白を添加した白ブドウ酒の試醸
- 水, エタノールのγ線照射分解生成物による甲州ワイン中の油状褐変物質の褪色 : 日本産ブドウとワインの色調と呈味成分に関する化学的研究(第5報)
- ブドウ酒中の褐変物質に対するγ線照射の影響
- 日本産ブドウとワイン中の遊離アミノ酸とペプチド : 日本産ブドウとワインの色調と呈味成分に関する化学的研究(第3報)
- 甲州種白ワインのペプチドの分離とその構造 : 日本産ブドウとワインの色調と呈味成分に関する化学的研究(第4報)
- Streptomyces yatsugatakensis to Gliocladium virensの生産する酵母細胞壁溶解酵素の諸性質 : 微生物の生産する酵素による酵母細胞壁の溶解に関する研究
- ブドウ及びブドウ酒中の有機酸に関する研究 : (第3報) 皮仕込ブドウ酒の有機酸について
- 加熱ブドウ酒中の褐変物質の分離精製
- ブドウ‘甲州’における味なし果と健全果の経時的成分変化について