植物エキス発酵飲料から分離した O-β-D-Fructopyranosyl-(2→6)-D-glucopyranose の特性
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概要
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- 日本応用糖質科学会の論文
- 2008-07-20
著者
-
菊地 政則
酪農学園大学大学院酪農学研究科食品栄養科学専攻
-
小野寺 秀一
酪農学園大学大学院酪農学研究科食品栄養科学専攻
-
塩見 徳夫
酪農学園大学大学院酪農学研究科食品栄養科学専攻
-
小野寺 秀一
酪農学園大学
-
塩見 徳夫
酪農学園大学
-
岡田 秀紀
大高酵素株式会社
-
川添 直樹
大高酵素株式会社
-
山森 昭
大高酵素株式会社
-
小野寺 秀一
酪農学園大
-
菊地 政則
酪農学園大学
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