山森 昭 | 大高酵素株式会社

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概要

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• 同名の論文著者
• 大高酵素株式会社の論文著者

関連著者

• 小野寺 秀一

  酪農学園大学大学院酪農学研究科食品栄養科学専攻

• 塩見 徳夫

  酪農学園大学大学院酪農学研究科食品栄養科学専攻

• 塩見 徳夫

  酪農学園大学

• 川添 直樹

  大高酵素株式会社

• 山森 昭

  大高酵素株式会社

• 小野寺 秀一

  酪農学園大学

• 岡田 秀紀

  大高酵素株式会社

• 小野寺 秀一

  酪農学園大

• 菊地 政則

  酪農学園大学大学院酪農学研究科食品栄養科学専攻

• 福士 江里

  北海道大学大学院農学研究科

• 菊地 政則

  酪農学園大学

• 岡田 秀紀

  大高酵素(株)・総合研

• 福士 江里

  北大院・農

• 小野寺 秀一

  酪農大院・食品栄養科学

• 川端 潤

  北大院・農

• 山森 昭

  大高酵素(株)・総合研

• 川添 直樹

  大高酵素(株)・総合研

• 塩見 徳夫

  酪農大院・食品栄養科学

• 上野 敬司

  酪農大院・食品栄養科学

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著作論文

• 植物エキス発酵飲料から分離した O-β-D-Fructopyranosyl-(2→6)-D-glucopyranose の特性
• 植物エキス発酵飲料中の新規オリゴ糖とその生成
• Dp-11 ヘキソースの加熱処理により合成したβ-D-fructofuranosyl-(2⇔1)-β-D-glucopyranosideの特性(糖質の生理機能,一般講演,日本応用糖質科学会平成25年度大会(第62回))

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