Bifidobacterium adolescentis G1由来β-フラクトフラノシダーゼの活性解離基と生成物のアノマー型
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概要
著者
-
菊地 政則
酪農学園大学大学院酪農学研究科食品栄養科学専攻
-
小野寺 秀一
酪農学園大学大学院酪農学研究科食品栄養科学専攻
-
小野寺 秀一
酪農学園大学食品科学科食品栄養化学研究室
-
小野寺 秀一
酪農学園大学
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村松 圭
酪農学園大学酪農学部食品科学科応用微生物学研究室
-
小野寺 秀一
酪農学園大
-
小野寺 秀一[他]
酪農学園大学食品科学科食品栄養化学研究室
-
菊地 政則
酪農学園大学
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