硝酸塩がサイレージの品質におよぼす影響 : 2.材料牧草の硝酸塩含量および硝酸塩の添加がサイレージの品質におよぼす影響
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概要
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材料の硝酸塩含量がサイレージの品質におよぼす影響を検討するため,4段階で窒素施肥されたオーチャードグラスを用い,これに硝酸カリを生草重当り0,0.15および0.30%の3段階で添加し,50kg容バックサイロに埋蔵した。硝酸カリを添加すると,例外なしにpHの低い,乳酸含量の多い,酪酸生成のない,そしてNH_3-Nの少ない良質のサイレージができた。また,高窒素施肥による硝酸塩含量の高い牧草からも良質のサイレージが得られることを確認した。サイレージ調製における発酵損失は硝酸塩の添加によって減少した。しかし,上部損失は逆に硝酸塩の添加によって増加した。酵母菌数および酪酸菌数は硝酸塩の添加によって著しく減少した。
- 日本草地学会の論文
- 1982-02-28
著者
-
菊地 政則
酪農学園大学大学院酪農学研究科食品栄養科学専攻
-
菊地 政則
酪農学園大学酪農学科酪農微生物学教室
-
安宅 一夫
酪農学園大
-
楢崎 昇
酪農学園大学酪農学科家畜飼養学研究室
-
安宅 一夫
酪農学園大学短期大学部酪農学科家畜飼料学研究室
-
安宅 一夫
酪農学園大学
-
松井 幸夫
酪農学園大学酪農学科農業微生物学
-
山本 秀樹
酪農学園大学
-
松井 幸夫
酪農学園大学酪農学科酪農微生物学教室
-
松井 幸夫
酪農学園大学酪農学科:(現)(株)新日本科学
-
楢崎 昇
酪農学園大学短期大学部酪農学科家畜飼料学研究室
-
松井 幸夫
酪農学園大学
-
菊地 政則
酪農学園大学
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