ごぼう (Arctium lappa L.) 由来フルクタン : フルクタン1-フルクトシルトランスフェラーゼの精製, クローニングと機能解析
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概要
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- 日本応用糖質科学会の論文
- 2009-10-20
著者
-
大森 俊馬
酪農学園大学大学院酪農学研究科食品栄養科学専攻
-
上野 敬司
酪農学園大学大学院酪農学研究科食品栄養科学専攻
-
小野寺 秀一
酪農学園大学大学院酪農学研究科食品栄養科学専攻
-
塩見 徳夫
酪農学園大学大学院酪農学研究科食品栄養科学専攻
-
小野寺 秀一
酪農学園大学
-
塩見 徳夫
酪農学園大学
-
阿部 雅美
酪農学園大学大学院酪農学研究科食品栄養科学専攻
-
石黒 陽二郎
酪農学園大学大学院酪農学研究科食品栄養科学専攻
-
上野 敬司
酪農学園大学フードシステム専攻修士課程
-
小野寺 秀一
酪農学園大
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