植物エキス発酵液の抗酸化活性とアルコール性胃粘膜障害の抑制効果
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概要
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- 日本栄養・食糧学会の論文
- 2005-08-10
著者
-
小野寺 秀一
酪農学園大学大学院酪農学研究科食品栄養科学専攻
-
塩見 徳夫
酪農学園大学大学院酪農学研究科食品栄養科学専攻
-
川端 潤
北大院農
-
川端 潤
Department Of Bioscience And Chemistry Faculty Of Agriculture Hokkaido University
-
川端 潤
北海道大学 院 農 応生科
-
小野寺 秀一
酪農学園大学
-
塩見 徳夫
酪農学園大学
-
川端 潤
北海道大学大学院農学研究院
-
福士 江里
北海道大学大学院農学研究科
-
岡田 秀紀
大高酵素株式会社
-
工藤 雄博
酪農学園大学大学院酪農学研究科
-
福士 江里
北大院農
-
川端 潤
北海道大学農学部
-
工藤 雄博
酪農学園大学フードシステム専攻修士課程
-
小野寺 秀一
酪農学園大
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