カテコール型ポリフェノールのラジカル消去活性増大機構 : キノン体生成以降の反応経路が判明
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概要
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- 日本農芸化学会の論文
- 2006-02-01
著者
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川端 潤
北海道大学 院 農 応生科
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川端 潤
北海道大学大学院農学研究院
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齊藤 静夏
北大院薬
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川端 潤
北海道大学農学部
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齊藤 静夏
北海道大学大学院農学研究科
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Saito Shizuka
Lab. Of Food Biochemistry Div. Of Applied Bioscience Graduate School Of Agriculture Hokkaido Univ.
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Saito Shizuka
Laboratory Of Food Biochemistry Division Of Applied Bioscience Graduate School Of Agriculture Hokkai
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Saito Shizuka
Laboratory Of Food Biochemistry Division Of Applied Bioscience Graduate School Of Agriculture Hokkai
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