アスパラガス葉6^G-β-D-fructosyltransferase遺伝子のクローニングと酵母における発現に関する研究

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概要

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• 酪農学園大学の論文

著者

• 上野 敬司

  酪農学園大学大学院酪農学研究科食品栄養科学専攻

• 上野 敬司

  酪農学園大学フードシステム専攻修士課程

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