食用アマランサスの遊離アミノ酸, 遊離糖・糖アルコール, 有機酸組成について
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概要
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- 1999-06-30
著者
-
菅原 龍幸
女子栄養大学
-
三宅 妙子
川崎医療福祉大学医療技術学部臨床栄養学科・川崎医療短期大学介護福祉科
-
佐々木 弘子
女子栄養大学栄養学部
-
根岸 由紀子
女子栄養大学栄養科学研究所
-
奥崎 政美
埼玉医科大学
-
奥崎 政美
女子栄養大学 栄養科学研究所
-
根岸 由紀子
女子栄養大
-
菅原 龍幸
女子栄養大
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佐々木 弘子
女子栄養大学
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三宅 妙子
川崎医療福祉大学
-
三宅 妙子
川崎医療福祉大
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