カラフトマス (Oncorhynchus gorbuscha) 背肉脂質の脂肪酸組成
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概要
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- 日本食品科学工学会の論文
- 1997-02-15
著者
-
笠井 孝正
東京農業大学生物産業学部
-
辻村 卓
女子栄養大学栄養学部
-
辻村 卓
女子栄養大学生物有機化学研究室
-
辻村 卓
女子栄養大学大学院栄養学研究科生物有機化学研究室
-
辻村 卓
女子栄養大 栄養
-
辻村 卓
女子栄養大
-
井上 勝弘
東京農業大学生物産業学部
-
辻村 卓
女子栄養大学生物有機化学
-
井上 勝弘
東京農業大学
-
長岡 直美
東京農業大学生物産業学部
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