2.出回り期が長い野菜・果実中ビタミン、ミネラルの通年成分変化(II) : ビタミンC研究委員会第93回会議研究発表要旨
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概要
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- 日本ビタミン学会の論文
- 1997-10-25
著者
-
日笠 志津
女子栄養大学栄養学部
-
辻村 卓
女子栄養大学栄養学部
-
辻村 卓
女子栄養大学生物有機化学研究室
-
辻村 卓
女子栄養大学大学院栄養学研究科生物有機化学研究室
-
辻村 卓
女子栄養大 栄養
-
荒井 京子
女子栄養大・院 栄養
-
辻村 卓
女子栄養大
-
日笠 志津
女子栄養大学
-
辻村 卓
女子栄養大学生物有機化学
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